طريقة عمل اللازانيا، من طرق الاكلات الايطالية الشهيرة، والتي تعود أصولها إلى الحضارة اليونانية القديمة، وطريقة عمل اللازانيا من طرق المكرونة.
اللازانيا من الأكلات الغربية الشهيرة فهى عبارة عن رقائق من المكرونة باللحمة المفرومة والبشاميل والجبن ولها مذاق لا يقاوم.