طريقة عمل المكرونة البشاميل، من الاكلات الايطالية، التي يعشقها الجميع، وعلى الرغم من أن طريقة عمل المكرونة البشاميل من الاكلات الغربية.
تعد المكرونة بالريد صوص او ما يُعرف بأسم الصلصة الحمراء أحد الذ الاطباق الشهية التي يُفضل تناولها العديد من الاشخاص مُحبي المطبخ الايطالي، وف يما يلي المكونات وطريقة التحضير:
المكرونة البشاميل بالفراخ، هي تلك المكرونة التي يطلق عليها أيضا المكرونة النجرسكو، وهي من اشهر اصناف المكرونة الإيطالية.