كوني "شيف" في منزلك واصنعي سلطات آية حسني
تعد سلطة الثوم من أشهي أنواع المقبلات التي يفضلها الجميع خاصة مع المأكولات المشوية أو المقلية، وعلى الرغم من عشق البعض لها إلا أن إعدادها يعد أمرا صعبا على البعض.
اليوم نقدم من مطبخ آية حسني طريقة إعداد سلطة الثوم بالبطاطس، وسلطة الثومية.
لتحضير سلطة الثومية الشهية، تحتاجين المقادير التالية:
فصوص الثوم الأصلي، نصف كوب زيت زيتون، نصف كوب عصير ليمون، ثلاثة أرباع كوب زبادي، 3 ملاعق ثوم، رشة سكر، رشة فلفل أبيض، رشة ملح.
تخلط جميع المقادير بالخلاط، وتقدم مع الدجاج البروست والطاووق والكنتاكي.
لتحضير صلصة الثوم مع البطاطس، حضري المقادير التالية.
رأس ثوم2، حبة بطاطس مسلوقة، 2 ملعقة كبيرة( صلصة مايونيز)، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون، ملعقة صغيرة عصير ليمون، ملح، فلفل.
الطريقـة:
يقشر الثوم والبطاطس ويهرس المقدار ناعما، تخلط جميع المقادير البطاطس والثوم والمايونيز والملح والفلفل وعصير الليمون أو يضرب في الخلاط، يضاف الزيت بالتدريج حتى يتجانس الخليط وتحفظ الصلصة في الثلاجة، وقدميها مع الدجاج المشوي.
