الإحصاء يكشف تطور إنتاج الأرز في مصر.. ونصيب الفرد يسجل 38 كجم سنويًا
كشف تقرير صادر عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء عن ارتفاع إنتاج الأرز في مصر خلال العام الزراعي 2024/2025، ليسجل 5.1 مليون طن، مقابل 5 ملايين طن خلال العام السابق، بنسبة زيادة بلغت 0.9%.
وأوضح التقرير أن متوسط نصيب الفرد من الأرز ارتفع إلى 38 كيلوجرامًا خلال العام الزراعي 2024/2025، مقارنة بنحو 37.7 كيلوجرام خلال العام السابق، بنسبة زيادة بلغت 0.8%.
ارتفاع إنتاج الحبوب في مصر
وأشار التقرير إلى أن إجمالي إنتاج الحبوب في مصر بلغ 22.6 مليون طن خلال العام الزراعي 2024/2025، مقابل 21.9 مليون طن خلال العام السابق، بزيادة نسبتها 3.4%.
كما ارتفع متوسط نصيب الفرد من إنتاج الحبوب، وفقًا لبيانات التقرير، إلى 233.6 كيلوجرام خلال العام 2024/2025، مقارنة بنحو 226 كيلوجرامًا في العام السابق، بنسبة نمو بلغت 3.4%.
نمو إنتاج الأرز عالميًا
وعلى المستوى العالمي، سجل إنتاج الأرز 553.5 مليون طن خلال العام 2024/2025، مقابل 536.2 مليون طن خلال العام السابق، بزيادة بلغت 3.2%.
وارتفع متوسط نصيب الفرد من الأرز عالميًا إلى 57.2 كيلوجرام خلال العام 2024/2025، مقارنة بنحو 55.4 كيلوجرام في العام السابق، بنسبة زيادة بلغت 3.2%، بحسب التقرير.
أسعار الأرز في الأسواق المصرية
يحظى الأرز بأهمية كبيرة باعتباره إحدى السلع الغذائية الأساسية في مصر، وتتابع الأسر والتجار تحركات أسعاره بصورة مستمرة، في ظل ارتباط الطلب عليه بمستويات الاستهلاك المحلي وتوافر المعروض.
وتتفاوت أسعار الأرز في الأسواق بحسب النوع والجودة والعلامة التجارية ومكان البيع. ووفقًا للأسعار الواردة في البيانات المتاحة، تراوح سعر الكيلو بين 25 و45 جنيهًا للأنواع المعبأة، فيما تراوحت أسعار الأرز المصري السائب بين 22 و31 جنيهًا للكيلو.
وجاءت أسعار عدد من العلامات التجارية على النحو التالي:
الأرز المصري السائب: من 22 إلى 31 جنيهًا للكيلو.
أرز مزاج، عبوة كيلو: نحو 25 جنيهًا.
أرز ريحانا، عبوة كيلو: نحو 33.33 جنيه.
أرز الضحى، عبوة كيلو: من 35 إلى 40 جنيهًا.
أرز الساعة، عبوة كيلو: من 36 إلى 40 جنيهًا.
أرز زمزم، عبوة كيلو: نحو 35 جنيهًا.
وتختلف الأسعار الفعلية من متجر إلى آخر، وفقًا للعلامة التجارية ووزن العبوة والعروض المتاحة، لذا يُنصح بمراجعة الأسعار لدى منافذ البيع قبل الشراء.
شعبة الأرز تكشف حجم الإنتاج والاستهلاك المحلي
من جانبه، قال رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز بغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، إن إنتاج الأرز الشعير خلال الموسم الحالي يتراوح بين 6.5 و7 ملايين طن، ينتج عنها نحو 4.5 مليون طن من الأرز الأبيض بعد عمليات التبييض والتصنيع.
وأضاف أن حجم الاستهلاك المحلي من الأرز الأبيض يقدر بنحو 3.6 مليون طن سنويًا، مشيرًا إلى أن الإنتاج المحلي يوفر كميات تلبي احتياجات السوق المصرية.
رجب شحاتة: مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من الأرز
وأكد رئيس شعبة الأرز أن السوق المصرية تتمتع بالاكتفاء الذاتي من الأرز، موضحًا أن الإنتاج المحلي يغطي احتياجات الاستهلاك، بما يدعم توافر السلعة في الأسواق.
وأشار إلى أن توافر الإنتاج المحلي يسهم في دعم استقرار السوق، وتلبية احتياجات المواطنين، مع استمرار أهمية متابعة مستويات الإنتاج والاستهلاك وحركة الأسعار لضمان التوازن بين العرض والطلب.
