أخصائي تغذية علاجية: تمر العجوة علاج سحري لأنيميا فقر الدم
تمر العجوة من أنواع الأمر الشهيرة وهو عبارة عن بلح ناضج وأصبح طرى وهو يعتبر غذاء متكاملا أوصانا به الرسول الكريم خاصة عند الصيام.
وتمر العجوة غنى بنسبة عالية من مضادات الأكسدة والحديد والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم، واستعرض بفاعليته فى علاج أنيميا فقر الدم.
ويقول الدكتور عماد سلامة أخصائي التغذية العلاجية، إن تمر العجوة، يمكن أن يكون جزء من النظام الغذائي لشخص يعاني من فقر الدم، فى حال تناوله باستمرار بجانب نظام غذائي متوازن يعتمد على الأغذية التى تحتوى على الحديد.
فوائد العجوة لفقر الدم
وأضاف سلامة، أن من فوائد تمر العجوة لعلاج أنيميا فقر الدم:-
- تحتوي العجوة على الحديد، وهو عنصر أساسي لتكوين الهيموجلوبين المسؤول عن نقل الأكسجين في الدم.
- يوفر النحاس، الذي يشارك في عمليات تكوين خلايا الدم والاستفادة من الحديد.
- يحتوي على الفولات وبعض العناصر الغذائية التي تدعم تكوين خلايا الدم.
- يوفر طاقة وسكريات طبيعية، وقد تكون العجوة مفيدة عند الشعور بالتعب المرتبط بفقر الدم.
- يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة، لكنها لا تعالج سبب فقر الدم بحد ذاتها.
طرق الاستفادة من تمر العجوة
وتابع، يمكن تناول 2 إلى 3 حبات من العجوة يوميا ضمن نظام غذائي متوازن، مع مصادر أخرى غنية بالحديد مثل اللحوم الحمراء، الكبدة، العدس، الفاصوليا والبقوليات، ولتحسين امتصاص الحديد الموجود في المصادر النباتية، يمكن تناولها مع أطعمة غنية بفيتامين C مثل البرتقال أو الفلفل أو الجوافة.
