أخصائي ينصح بالكريز: بديل طبيعي للمكملات الغذائية ومضادات الأكسدة
التغذية السليمة تضمن حصول الجسم على جميع العناصر الغذائية وتغنى عن تناول المكملات الغذائية التي تضر بصحة الجسم على المدى البعيد.
والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة يتم الحصول عليها من خلال الفاكهة والخضراوات الطازجة، لذا يجب المواظبة على تناولهم باستمرار.
ويقول الدكتور عماد سلامة أخصائي التغذية العلاجية: يلجأ كثير من الناس إلى شراء المكملات الغذائية للحصول على الفيتامينات والمعادن، بينما يبحث آخرون عن مضادات الأكسدة للحفاظ على صحة البشرة، أو مكملات الميلاتونين لتحسين النوم، أو منتجات تساعد على الاستشفاء العضلي بعد ممارسة الرياضة، ولكن فاكهة بسيطة مثل الكرز قد تقدم مجموعة من الفوائد الصحية ضمن نظام غذائي متوازن.
فوائد تناول الكرز للصحة
وأضاف سلامة، أن الكرز مصدر جيد لعدد من العناصر الغذائية، مثل فيتامين C، وفيتامين K، والبوتاسيوم، والمنجنيز، والنحاس، كما يحتوي على نسبة من الألياف الغذائية، منا أنه غنى بالمركبات النباتية الطبيعية، خاصة مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين، والكيرسيتين، والكيمبفيرول، وحمض الإيلاجيك، والبوليفينولات، وهي مركبات ارتبطت بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، وأظهرت أبحاث علمية أن تناول الكرز أو عصيره قد يساعد لدى بعض الأشخاص على:
- تحسين جودة النوم، لاحتوائه على كميات صغيرة من الميلاتونين ومركبات أخرى قد تدعم النوم.
- تقليل آلام العضلات وتسريع الاستشفاء بعد التمارين الرياضية.
- المساهمة في خفض احتمالية حدوث نوبات النقرس لدى بعض المرضى، مع الالتزام بالعلاج الذي يحدده الطبيب.
- دعم صحة القلب من خلال المساهمة في تقليل الالتهابات والإجهاد التأكسدي.
- المساعدة بدرجة محدودة في تحسين التحكم في مستويات سكر الدم ضمن نظام غذائي صحي.
- دعم صحة الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على الألياف والمركبات التي قد تعزز نمو البكتيريا النافعة.
وتابع، إن أفضل طريقة للاستفادة من الكرز هي تناوله كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع، مع ممارسة النشاط البدني واتباع نمط حياة صحي.
