هل المانجو ممنوعة لمرضى السكري؟ معهد التغذية يجيب
أكد المعهد القومي للتغذية أن الاعتقاد السائد بوجود فواكه "ممنوعة" تماما لمرضى السكري ليس دقيقا، موضحا أن جميع أنواع الفاكهة يمكن تناولها ضمن نظام غذائي متوازن، مع مراعاة الكمية المناسبة وطريقة تناولها، بما يساعد على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
الاختلاف بين أنواع الفاكهة
وأوضح المعهد القومي للتغذية أن الاختلاف بين أنواع الفاكهة يكمن في مدى تأثيرها على مستوى سكر الدم، حيث توجد فواكه ترفع السكر بصورة أسرع من غيرها، نتيجة احتوائها على نسب أعلى من السكريات أو لارتفاع مؤشرها الجلايسيمي، إلا أن ذلك لا يعني الامتناع عنها بشكل كامل، وإنما تناولها باعتدال ووفق إرشادات الطبيب أو أخصائي التغذية.
أفضل وقت لتناول الفاكهة لمرضى السكري
وأشار معهد التغذية إلى أن أفضل وقت لتناول الفاكهة لمرضى السكري يكون بعد الوجبة الرئيسية، وليس على معدة فارغة، لأن وجود البروتينات والألياف والدهون الصحية في الوجبة يساهم في إبطاء امتصاص السكريات، وبالتالي تقليل الارتفاع المفاجئ في مستوى السكر بالدم.
الجمع بين الفاكهة ومصدر للبروتين أو الدهون الصحية
وأضاف المعهد القومي للتغذية أن الجمع بين الفاكهة ومصدر للبروتين أو الدهون الصحية من العادات الغذائية المفيدة، فعلى سبيل المثال يمكن تناول شرائح المانجو مع الزبادي غير المحلى وإضافة كمية صغيرة من المكسرات غير المملحة، وهو ما يساعد على إبطاء امتصاص السكر ويمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول.
أهمية توزيع الكربوهيدرات على مدار اليوم
وشدد معهد التغذية على أهمية توزيع الكربوهيدرات على مدار اليوم، وعدم الإفراط في تناول الفاكهة مهما كانت فوائدها الغذائية، مع الحرص على متابعة قياسات سكر الدم بانتظام لمعرفة استجابة الجسم للأطعمة المختلفة.
وأكد أن الالتزام بنظام غذائي صحي، وممارسة النشاط البدني بانتظام، والالتزام بالعلاج الموصوف، إلى جانب اختيار التوقيت المناسب لتناول الفاكهة، كلها عوامل تساهم في الحفاظ على استقرار مستويات سكر الدم وتقليل خطر المضاعفات، بما يتيح لمرضى السكري الاستمتاع بمعظم أنواع الفاكهة دون حرمان، ولكن بكميات محسوبة وضمن خطة غذائية متوازنة.
