فوائد البندق، لتقوية المناعة والعظام وجمال بشرتك وشعرك

فوائد البندق، يُعتبر البندق من أشهر أنواع المكسرات، ويتميز بطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، فيحتوي البندق على تركيبة فريدة من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم والعقل. 

القيمة الغذائية للبندق

أوضحت الدكتورة مها سيد اخصائية التغذية العلاجية، أن البندق غني بالعناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، ومن أهمها:
الدهون الصحية، خاصة الدهون الأحادية غير المشبعة.
البروتين النباتي.
الألياف الغذائية.
مجموعة من الفيتامينات، أهمها فيتامين E، فيتامين B6، حمض الفوليك.
المعادن مثل الماغنسيوم، الكالسيوم، الحديد، الزنك، والبوتاسيوم.
مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الالتهابات.

أهم فوائد البندق لصحة الجسم

وفي هذا التقرير تستعرض الدكتورة مها، بالتفصيل أهم فوائد البندق الصحية والغذائية، مع التركيز على أهميته في النظام الغذائي المتوازن.

1. تعزيز صحة القلب
أحد أبرز فوائد البندق هي قدرته على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL).
كما أن وجود مضادات الأكسدة مثل فيتامين E تساعد في حماية الشرايين من الأكسدة وتقليل الالتهابات، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

2. دعم صحة الدماغ
يحتوي البندق على عناصر غذائية مهمة لصحة الدماغ، مثل فيتامين E، الدهون الصحية، والمغنيسيوم، التي تساعد على تحسين الذاكرة والتركيز، كما تحمي من الأمراض العصبية المرتبطة بالتقدم في العمر مثل ألزهايمر.

3. تحسين صحة الجهاز الهضمي
بفضل محتواه العالي من الألياف الغذائية، يساعد البندق في تحسين عملية الهضم، والوقاية من الإمساك. كما تساهم الألياف في تنظيم مستويات السكر في الدم، ما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري عند تناوله بكميات معتدلة.

4. مفيد لصحة البشرة والشعر
البندق غني بفيتامين E، المعروف بدوره الكبير في تحسين صحة البشرة، حيث يعمل كمضاد للأكسدة يحارب علامات التقدم في السن مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة. كما يساعد على ترطيب الجلد وحمايته من أشعة الشمس الضارة.
أما بالنسبة للشعر، فالبندق يساعد في تقوية جذور الشعر، منع تساقطه، وتحفيز نموه بسبب احتوائه على البيوتين وبعض فيتامينات B.

5. مصدر للطاقة
يُعد البندق مصدرًا ممتازًا للطاقة لمحتواه من الدهون الصحية، البروتينات، والكربوهيدرات. ولذلك ينصح به للأشخاص الذين يحتاجون إلى طاقة إضافية خلال اليوم، خاصة الرياضيين وذوي المجهود البدني العالي.

6. المساهمة في خسارة الوزن
رغم أن البندق غني بالسعرات الحرارية، إلا أن تناوله باعتدال يمكن أن يساعد في الشعور بالشبع لفترات طويلة بسبب احتوائه على البروتين والألياف. هذا يساعد في التحكم في الشهية ومنع الإفراط في تناول الطعام، وبالتالي المساهمة في إنقاص الوزن ضمن نظام غذائي متوازن.

7. تعزيز صحة العظام
البندق يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران مهمان في تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام، خاصة لدى النساء بعد سن الأربعين.

8. تعزيز الجهاز المناعي
احتواء البندق على الزنك وفيتامين C يجعله من الأطعمة التي تساعد في تقوية الجهاز المناعي، وزيادة قدرة الجسم على مقاومة الأمراض والعدوى.

البندق والوقاية من الأمراض المزمنة

1. مضاد للسرطان
تشير بعض الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في البندق مثل فيتامين E، وحمض الفوليك، والمغنيسيوم، تساهم في محاربة الشوارد الحرة (Free Radicals) التي تسبب تلف الخلايا وتزيد من خطر الإصابة بالسرطان، خاصة سرطان القولون وسرطان البروستاتا.

2. التحكم في مستويات السكر بالدم
بسبب احتواء البندق على مؤشر جلايسيمي منخفض وألياف غذائية، فإنه لا يسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر بالدم، بل يساعد في استقرار السكر، وهو مناسب لمرضى السكري من النوع الثاني.

كيفية تناول البندق بطريقة صحية

يمكن تناول حفنة صغيرة (حوالي 28 جرامًا) يوميًا للحصول على فوائده دون الإكثار من السعرات الحرارية.
يمكن إضافته إلى السلطات، أو الزبادي، أو الشوفان.
يُستخدم في إعداد حلويات صحية مثل كرات الطاقة.
يمكن طحنه وإضافته إلى المعجنات أو تناول زبدة البندق كبديل صحي.

فوائد القراصيا، تعزز صحة القلب والجهاز الهضمي

معهد التغذية يكشف فوائد التمر الصحية في رمضان وسعراته الحرارية

أضرار الإفراط في تناول البندق

رغم فوائد البندق الكثيرة، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى:

زيادة الوزن بسبب محتواه العالي من الدهون والسعرات الحرارية.
مشاكل عسر الهضم أو الانتفاخ لدى بعض الأشخاص.
حساسية البندق، وهي من الأنواع الشائعة من الحساسية الغذائية، والتي قد تسبب طفحًا جلديًا أو مشاكل في التنفس عند البعض.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.