لتقوية جهاز المناعة في رمضان.. طريقة عمل مهلبية البرتقال والجزر
البرتقال والجزر خضروات وفاكهة هامة للمناعة لاحتوائهما على نسب عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لتقوية مناعة الجسم خاصة فى ظل انتشار فيروس كورونا فى مصر والعالم ومع قدوم شهر رمضان المبارك والإقبال على تناول الحلوى بعد الإفطار تحرص ربات البيوت على عمل مهلبية البرتقال والجزر كمقوى جيد للمناعة وكنوع لذيذ من الحلوى.
وتقدم الشيف عظيمة حمدى ، طريقة عمل مهلبية البرتقال والجزر.
المكونات:
3 أكواب عصير برتقال
نصف كيلو جزر مسلوق ومهروس ناعم
كوب إلا ربع سكر
4 ملاعق كبيرة نشا
فانيليا
طريقة عمل مهلبية البرتقال والجزر:
- أذيبي النشا في كوب عصير البرتقال.
- على نار متوسطة ، ضعي خليط النشا والعصير.
- أضيفي باقي المقادير عدا الفانيليا ، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ.
- ثم أضيفي الفانيليا ، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- ضعي المهلبية في أطباق التقديم ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات قبل التقديم.
