طريقة عمل البيض بالعجوة مع الشيف عظيمة
طريقة عمل البيض بالعجوة.. البيض بالعجوة من الأكلات الشعبية المصرية الشهيرة التى تقدم بالسمن البلدى، ولها مذاق خاص ولذيذ، يعشقه بعض الأشخاص، وتحرص ربات البيوت على تحضير هذا الطبق على وجبة الإفطار أو العشاء.
طريقة عمل البيض بالفيجيتار لعشاء خفيف ولذيذ
وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل البيض بالعجوة.
المكونات:-
125 جرام عجوة
3 بيضات، في درجة حرارة الغرفة
ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة
رشة ملح
طريقة عمل البيض بالعجوة:-
في وعاء، نضع البيض والملح، ونخفق جيدًا، ثم نحضر مقلاةونضعها على نار متوسطة، ثم نضع الزبد بها ونتركها تذوب، ثم نضيف العجوة، ونقلب لمدة دقيقتين، ثم نضيف البيض ونقلب، ثم نترك الخليط على نار هادئة لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى ينضج البيض، ثم نضع البيض في طبق التقديم، ويقدم ساخنًا مع الخبز.
