15 صورة ترصد أعمال الدورة الثالثة للدواجن بمجزر قنا الآلي
يواصل مجزر قنا الآلي، التابع لديوان عام محافظة قنا، أعمال الدورة الثالثة لذبح الدواجن، وطرحها بمنافذ المحافظة وذلك بهدف توفير اللحوم البيضاء للمواطنين بأسعار مخفضة خلال شهر رمضان المبارك.
وتعد دورة التشغيل داخل المجزر بدءا من استلام الدواجن مرورا بعملية الذبح ومرحلة نزع الريش والأحشاء ومرحلة التبريد التدريجي نهاية بمرحلة الوزن والتعبئة والحفظ والتخزين.
والمجزر يضم عدد 2 ثلاجة حفظ وتبريد وتجميد بسعة 200 طن لحفظ الدواجن التي يتم ذبحها قبل توزيعها على منافذ البيع، كما يضم المصنع وحدة لإعادة تدوير مخلفات ذبح الدواجن بطاقة 1 طن يوميا يتم استخدامها في صناعة الأعلاف.
