حضرى الفول بالبيض للسحور على طريقة الشيف نيفين
الفول من الأطباق الأساسية على مائدة السحور فهو خير عون للصائم طوال نهار رمضان لأنه يقلل الشعور بالجوع والعطش، لذا تحرص ربات البيوت على تقديمه بطرق مختلفة على السحور.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل الفول بالبيض.
المكونات:-
علبة فول
بيض مسلوق
حبة طماطم مفرومة
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
شرائح بصل
بقدونس مفروم
الطريقة:-
نحضر الفول ونضعه قدر، ثم نهرسه مع الزيت والملح والفلفل الأسود، ثم نضعه على النار ونقلب حتى يسخن، ثم نضعه في طبق التقديم ونزينه بشرائح البيض والبصل والطماطم والبقدونس، ونقدمه للسحور مع الخبز البلدي.
