طريقة عمل عصير الخروب (فيديو)
عصير الخروب من المشروبات الرمضانية الشهيرة التي لها مذاق مميز ويعشقها الكبار والصغار، وتحرص ربات البيوت على تحضيرها يوميا في رمضان.
وعرضت الشيف هالة فهمى، خلال برنامج "سفرة وطبلية" المذاع على قناة "صدى البلد"، طريقة عمل عصير الخروب.
المكونات:-
3 أكواب سكر
نصف كيلو خروب مجروش
ماء
الطريقة:-
نضع السكر على النار حتى يصبح لونه بنى، ثم نضيف الماء بالتدريج ونتركها حتى الغليان ونقلب جيدا، ثم نضيف الخروب ونقلب حتى الغليان، ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد، ثم نصفيه ونخففه بالماء حسب الرغبة ويقدم باردا.
