التغذية السليمة لمريض السكر
استضافت "فيتو" في ندوة خاصة الدكتور أسامة حمدى مدير مركز السمنة في جامعة هارفارد، للتعرف من خلاله على كل ما يتعلق بمرض السمنة وكيف يُمكن التعامل معه والتخلص منه، بالإضافة إلى أهمية البحث العلمى وإلى أي مدى يُمكن أن يؤثر بالإيجاب أو السلب على الاقتصاد الداخلي والعالمي للدول.
وفي حديثه عن التغذية السليمة لمرضى السكر وكيف يُمكن الحصول على التغذية الصحية، أشار مدير برنامج السمنة بجامعة هارفارد، إلى أن مرض السكر في الأساس هو عدم قدرة الجسم على التمثيل الغذائي للنشويات.
وأضاف أنه أجريت العديد من الأبحاث والفحوصات للتعامل مع هذا الأمر من خلال وضع الجسم تحت العديد من الاختبارات لتحسين هذه القدرة والتعامل معها.
