المواد الغذائية: تحرك محدود في سعر السكر والزيت رغم زيادة المعروض

قال عمرو حامد، رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية،: إن السوق يشهد ارتفاعا في معدلات الركود خلال الفترة الحالية، لافتا إلى أن ارتفاعات الأسعار وكثرة الالتزامات المادية على المواطنين أجبرتهم على تقليل احتياجاتهم من السلع.

وأشار "رئيس الشعبة" في تصريحات لـ فيتو، إلى أن المعروض من السلع داخل الأسواق كبير، ولا يوجد أي نقص في السلع بالسوق.

وحول أسعار السلع أكد أنها تشهد حالة من الاستقرار في الأسواق، باستثناء بعض السلع التي تحركات أسعارها مثل السكر والزيوت التي شهدت تحركا محدودا دون أسباب تذكر.

وأشار إلى أن السكر ارتفع خلال الأسبوع الماضي من 7.50 جنيهات في الجملة إلى 8 جنيهات دون أسباب تذكر، وسرعان ما عادت كرة أخرى إلى طبيعتها، مشيرا إلى أن الزيوت السائبة تحركت بشكل طفيف.

ورصد تقرير حديث بغرفة القاهرة التجارية عن شهر يناير الماضى أن إنتاج السكر ارتفع من عام 2013 حتى 2017 بنسبة 12.9%، ويعتمد الإنتاج على سكر البنجر.

وقال التقرير إن الدولة توسعت في الآونة الأخيرة في إجمالى المساحة المنزرعة من البنجر، وزيادة إجمالى الاستهلاك من السكر بنسبة 6.3% في عام 2017 مقارنة بعام 2013، ويُعد السكر من الصناعات الإستراتيجية المهمة؛ نظرًا لارتباطها بالعديد من الصناعات الأخرى.

وأشار التقرير إلى أن العرض والطلب من الذرة والفول الصويا اتجه إلى الزيادة  بنسبة 6.2% في الذرة و69.2% للفول الصويا، بينما انخفضت واردات الفول الصويا بنسبة 24.6%، أما بالنسبة للغذاء الصافى من الذرة فانخفض بنسبة 2.1.