طريقة عمل "خبز محشي بالجبن الشيدر" على الطريقة اللبنانية

قد تحتار الأم في إعداد وجبتي الإفطار والعشاء خاصة للأطفال الذين يرفضون تناول الطعام، "مطبخ بيت العز" يقدم طريقة إعداد الخبز المحشو بالجبن على الطريقة اللبنانية لتقدميها لأطفالك.
المقادير:
أولا.. مقادير العجينة:
5 كوب دقيق أبيض
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
1 ملعقة طعام خميرة فورية
1/2 كوب زيت زيتون
1/2 كوب حليب باودر
رشة ملح
ملعقة طعام سكر
ماء للعجن
مقادير الحشوة:
- جبن شيدر مبشور
- جبن مالح + شبت مفروم
للتزيين : حبة البركة أو سمسم
الطريقة:
- تذوب الخميرة بربع كوب ماء ورشة سكر وتغطى حتى تتضاعف
- تضاف الخميرة لباقي العجينة وتعجن حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية.
- تغلف بالنايلون وتترك حتى يتضاعف حجمها
- تقسم إلى كور صغيرة ويوضع فيها حشو الجبن
- تغطى وتترك 15 دقيقة ويتم خبزها في الفران على درجة حرارة 400 حتى تمام النضج
- يقدم مع اللبن أو الشاي أو المشروب المفضل.