شوربة المواسير.. الحل الأمثل للطقس البارد والعواصف الترابية
تمر مصر هذه الأيام بفصل شتاء بارد ذات طقس غير مستقر، حيث تتعرض مصر لأول مرة لموجة رياح محملة بالعواصف والأتربة خلال فصل الشتاء ما يضعف مناعة الصغار والكبار ويزيد من أمراض البرد والحساسية.
ويقول الدكتور مروان سالم أخصائى الصيدلة الإكلينيكية والتغذية العلاجية، إن شوربة المواسير أي عظام العجول، تعد من المشروبات المهمة في فصل الشتاء، فهى غنية بالعناصر الغذائية اللازمة لتقوية المناعة، كما أنها تمنح الشعور بالدفء وتحسن أداء الجهاز التنفسى، لذا على الأمهات الإكثار من تقديمها خاصة أثناء التقلبات الجوية.
وأضاف "سالم"، أن أيضا هناك شوربة البروكلى وهى الأكلات الصحية والضرورية في فصل الشتاء حيث تقوى المناعة وتمنح الشعور بالشبع والدفء، ومن الضرورى تناولها في فصل الشتاء بجانب أنواع الشوربات المختلفة مثل شوربة العدس وغيرها، وهى أكلات سهلة وسريعة التحضير وتمنح أفراد الأسرة المناعة الكاملة والدفء المطلوب.
