بيع الجراد في الأسواق السعودية وسعر الكيلو 1400 جنيه (فيديو)
شهدت أسواق الأفلاج بالمملكة العربية السعودية، هذه الأيام إقبالا كبيرا من داخل المحافظة وخارجها على شراء الجراد البري، رغم التحذيرات المتكررة من الجهات المعنية.
ووفقا للمواقع السعودية، وصل سعر الكيلو في بعض الأوقات إلى 300 ريـال ما يعادل 1425 جنيهًا مصريًا، حيث أوضح أحد الباعة أن طلبات الشراء كثيرة من جميع مناطق ومحافظات المملكة، وفي بعض الأحيان تصل طلبات الحجز على الهاتف المحمول.
ويتم اصطياد الجراد ليلا من على أغصان الأشجار والنباتات وخاصة مع البرودة حيث يصبح الجراد غير قادر على الطيران، ولكن في النهار يصعب صيده، أما عملية طهية فيتم تنظيف وغسيل الجراد جيدا قبل الطبخ، ثم وضعه في قدر به ماء ويترك يغلي، ويضاف إليه ملح وبهارات.
وبحسب صحيفة "صدى"، كانت وزارة البيئة والمياه والزراعة حذرت من تناول الجراد الصحراوي الذي وصل محافظتي الأفلاج والسليل بكميات كبيرة، مشيرة إلى أنه يتم مكافحته بالمبيدات الحشرية القاتلة.
