«الحاصلات الزراعية»: الطلب على الفول لم يتأثر بارتفاع الأسعار

قال أحمد الباشا إدريس، رئيس شعبة البقوليات والحاصلات الزراعية بغرفة القاهرة التجارية: "إننا نستهلك مليونا ونصف المليون كيلو فول بشكل يومي، واستهلاكنا السنوي 650 ألف طن، مشيرا إلى أن الفول في الإفطار لدى المصريين "مسمار البطن" ولا يمكن تغيير هذه الوجبة في الإفطار لهم.

وأوضح أن الطلب على السلعة كما هو ولم يحدث أي تراجع بينما تم عمل إرشادات لأصحاب المطاعم والمحال بالحصول على استهلاكهم فقط من الفول وعدم الحصول على كميات أكثر من الاستخدام والاستهلاك اليومي فقط، لأن الخزين يعمل على إحداث أزمة كبيرة.

وتابع: "كما تم توجيه أصحاب المطاعم إلى وضع بعض الإضافات إلى الفول مثل الحمص والبسلة بنسبة محددة وهي نسبة معروفة ومعلومة لأي شخص يعمل في بيع الفول ولديهم القدرة على التصرف والتغلب على أي مشكلة طارئة".

يذكر أن أسعار الحبوب والبقوليات بالأسواق شهدت ارتفاعا ملحوظا خلال الفترة الماضية لعدة أسباب من بينها حالة الجفاف التي ضربت الكثير من الدول الأوروبية والتي نستورد منها كميات كبيرة وعلى رأسها الفول وأيضا بسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج ونقص المعروض.