توست الحمص بالطماطم والبصل أكلة صيامى لذيذة
بدأ صيام الإخوة المسيحيين، خلال هذه الأيام الذي يستمر حتى الكريسماس وأعياد الميلاد، والصيام عبارة عن تناول الطعام النباتى فقط بعيدا عن اللحوم والمنتجات الحيوانية.
ويقدم الشيف أحمد الشبلى، طريقة عمل توست الحمص بالطماطم والبصل وهى أكلة صيامى ولذيذة.
المكونات:-
نصف كوب حمص مسلوق
ثمرة طماطم وسط مقطعة مكعبات صغيرة
ثمرة بصل أحمر صغير مقطع مكعبات صغيرة
٢ ملعقة طحينة
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة فلفل أسود
ملعقة عصير ليمون
٣ شرائح خبز توست
الطريقة:-
نهرس الحمص بالشوكة ونضيف له البصل والطماطم والطحينة ونقلبهم معا جيدا،ثم نضيف عصير الليمون والكمون والفلفل، بعدها نفرد الخليط على التوست، ونقدمه بعد ذلك.
