«مصدري الحاصلات البستانية»: 20 جنيها سعر كيلو البطاطس في هذه الحالة

قال الدكتور سميح مصطفى رئيس اتحاد منتجي ومصدري الحاصلات البستانية، إن دول الاتحاد الأوروبي المورد الرئيسي لتقاوي البطاطس إلى مصر، من الممكن ألا تستطيع تلبية كل طلبات التصدير المطلوبة من المستوردين المصريين نظرًا لظروف الجفاف وارتفاع درجات الحرارة التي ضربت أوروبا خلال الفترة الأخيرة وتسببت في تراجع إنتاجية البطاطس.

وأكد مصطفى في تصريحات خاصة لـ"فيتو" أن إنتاجية البطاطس في هولندا انخفضت بنسبة 25%، مشيرًا إلى أن الاحتياجات الفعلية لمصر من تقاوي البطاطس تبلغ 135 ألف طن، حتى نضمن إنتاجية جيدة تغطي احتياجات السوق وتحل الأزمة الحالية في أسعار البطاطس، خاصة مع إقبال الفلاحين على زراعة البطاطس لسعرها المرتفع.

ولفت إلى أن الاتحاد عمل خلال الفترة الأخيرة على تنظيم ورش عمل في المحافظات المتخصصة في زراعة البطاطس للتوعية بالمعاملات الزراعية الجيدة وأكثر الأخطاء التي يقع فيها المزارعون وتتسبب في انخفاض الإنتاجية في المساحات الصغيرة خاصة إلى 11 و12 طنا للفدان، بينما الإنتاجية التي يجب أن يُدرها الفدان تتراوح بين 18 و24 طنا وهو فارق كبير يؤكد حاجة المزارعين للتوعية المستمرة للوصول لأعلى إنتاجية لتلبية احتياجات السوق من بطاطس المائدة والتصنيع والتصدير والتقاوي.

وتابع: "الوصول لأعلى إنتاجية أمر مهم جدا لأننا لا يمكن لنا استيراد البطاطس من أوروبا، حيث يصل سعر الطن هناك إلى 800 يورو وفي حالة استيرادها وطرحها في الأسواق سيكون سعر الكيلو 20 جنيها".