5 نصائح لمرضى الضغط لتناول الرنجة بشم النسيم

نصحت الدكتورة عفاف عزت، رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، بطريقة صحية لمرضى الضغط لتناول الرنجة في أعياد شم النسيم.

وقالت أستاذ التغذية لـ"فيتو": "من المكن أن لا نحرم أنفسنا من تناول الرنجة، ولكن بكميات قليلة مع اتباع بعض التعليمات الأخرى وهى:

1- تناول كمية كبيرة من السوائل والماء، حتى يتم التخلص من الملح بالبول.

2- تناول شريحة صغيرة من الرنجة بدلًا من الفسيخ لقلة الملوحة دون شويها على النار.

3- تناول الخضراوات معها مثل الخس والجرجير والبصل، لأن الأوراق الخضراء تمتص الأملاح في الطعام.

4- إضافة الليمون والخل بكثرة على الرنجة حتى يقتل أي بكتيريا.