طريقة إعداد شوربة الجزر من مطبخ منال الكومي
يظل الجزر من أنواع الخضراوات التي تشبه الفاكهة؛ لمذاقه اللذيذ، إضافة إلى أنه يحتوي على فوائد صحية أبرزها أنه يقوي النظر.
الشيف منال الكومي تقدم لنا اليوم طريقة إعداد شوربة الجزر الشهية:
المقادير:
نصف كيلو جزر.
بصلة متوسطة.
فصان من الثوم.
ملعقة كبيرة زبدة.
ملح فلفل أسود.
كوبان من الشوربة.
الطريقة:
- قطعي البصل والجزر إلى دوائر.
- أذيبي الزبدة في وعاء.
- حمري البصل وقلبي، ثم أضيفي الجزر والثوم والملح والفلفل الأسود.
- قلبى وأضيفي شوربه أو ماء.
- عندما يستوى اضربيه في الخلاط.
- عند التقديم أضيفي الليمون.
الطريقة:
- قطعي البصل والجزر إلى دوائر.
- أذيبي الزبدة في وعاء.
- حمري البصل وقلبي، ثم أضيفي الجزر والثوم والملح والفلفل الأسود.
- قلبى وأضيفي شوربه أو ماء.
- عندما يستوى اضربيه في الخلاط.
- عند التقديم أضيفي الليمون.
