مسابقة عن فنون الطهي لطلاب المدارس الفندقية.. 29 يناير
أعلن الدكتور إيهاب شوقي، مدير برنامج دعم إصلاح التعليم الفنى والتدريب المهنى التابع لوزارة التجارة والصناعة، إنطلاق مسابقة شيف المستقبل لطلاب المدارس الفندقية الحكومية خلال الفترة من 29 يناير إلى 2 فبراير المقبل بمراكز تدريب فنون الطهى بالسادس من أكتوبر ضمن فعاليات المرحلة الثانية للبرنامج.
وأضاف أنه سيتم عقد دورة تدريبية لمدرس كل فريق للتعريف بشروط المسابقة وكيفية الإعداد والاشتراك بها وشروطها والوقت المحدد لها، ويحصل جميع المشاركين في المسابقة على شهادات مشاركة وجوائز عينية، وتحصل المراكز الثلاث الأولى على جوائز مادية.
وقالت الدكتورة سها بهجت مدير القطاع السياحى بالبرنامج، إن المسابقة تحت إشراف وزارة التربية والتعليم بالتعاون مع الاتحاد المصرى للغرف السياحية ومراكز تدريب فنون الطهى.
وأشار إلى المسابقة تهدف لزيادة مهارات طلاب المدارس الفندقية ومعلوماتهم، وتقييم مستوى مهاراتهم مقابل المعايير الدولية، بالإضافة إلى خلق روح من المنافسة بين طلاب المدارس المختلفة فضلا عن تحسين الصورة الذهنية للتعليم الفندقي من خلال تعريف المتسابقين بهمنة الشيف واكتساب الخبرات من الشيفات العالميين (حكام المسابقة ).
وأوضحت أن المسابقة تتكون من 3 أطباق رئيسية، لافتة إلى أن لجنة التحكيم تتكون من مجموعة من خبراء الطهى الأكاديميين الدوليين المعروفين إعلاميا.
