طريقة إعداد تشيكن سوبريم فرن من مطبخ بسمة
الدجاج من اللحوم الذيذة التي يعشقها الصغار خاصة إذا كانت مقدمة بطرق مختلفة ومبتكرة، لذا تتفنن ربات البيوت دائما في طرق تقديم الدجاج.
وتقدم بسمة السباعي خبيرة الطهي الصحي، طريقة عمل تشيكن سوبريم فرن.
المكونات:-
نصف كيلو شرائح صدور دجاج
التتبيلة
بصلة مفرومة
2 فصوص ثوم
ملعقة مستردة
عصير ليمون
ملح
فلفل
زعتر
زنجبيل
للغلاف
بيض
دقيق
بقسماط ناعم
زعتر
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
روز بيف
مودزاريلا
زيت للوجه
الطريقة:-
نتبل الدجاج بالتتبيلة ونتركها لمدة ساعة، ثم نخرج الدجاج من التتبيلة ونغلفها بالدقيق والبيض والبقسماط المخلوط مع الزعتر والبيكينج بودر، ثم ندهن الدجاج بالفرشاه بقليل من الزيت وندخله الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم نخرجه من الفرن ونضع عليه الروزبيف والمودزاريلا وندخله الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق، ويقدم بعدها ساخنا.