أهم الاطعمة الصحية «الخفيفة» لمرضى القلب
يحتاج مرضى القلب كغيرهم من الأشخاص إلى تناول الأطعمة الخفيفة والبسيطة بين الوجبات الأساسية على مدى اليوم، أي يحتاجون إلى تناول أطعمة بسيطة ثلاث مرات يوميًا، بخلاف الوجبة الرئيسية.
الدكتورة شريفة أبو الفتوح خبيرة التغذية العلاجية تؤكد أنه من المعروف أن مرضى القلب يجب أن يكونوا أكثر حرصًا على صحتهم من غيرهم، لذا يجب أن يهتموا بتناول أطعمة خفيفة وصحية بين الوجبات، دون اللجوء لتناول أغذية ضارة صحيًا، كما يجب أن يركزوا فقط على تناول أطعمة تمنحهم طاقة، وتفيد صحة القلب في الوقت نفسه.
وتقدم لمرضى القلب من أعضاء "بيت العز" مجموعة من الوجبات الغذائية الصحية التي يمكن تناولها بين الوجبات الرئيسية وهى الوجبات حددها مجموعة من الخبراء بجمعية أمراض القلب بالولايات المتحدة الأمريكية.
الخضراوات وأهمها:
الجزر: يمكن تناول الجزر بكميات كبيرة بين الوجبات دون قلق، فالجزر من الأطعمة المهمة لمرضى القلب.
الخيار: يسهم الخيار في إمداد الجسم بالفيتامينات المهمة والألياف الطبيعية، كما أنه يمد الجسم بنسبة كبيرة من الماء الذي يحتاجه.
الكرفس: يمكن تناول الكرفس بين الوجبات، أو تناوله مع الجزر.
الفلفل الحلو: يمكن تناول شرائح الفلفل الحلو، سواء كان الفلفل الأحمر، أو الأصفر، والأخضر بين الوجبات.
الكوسة: تعتبر الكوسة طعاما مهما جدا لمرضى القلب، ويمكن تناول ثمرة واحدة من الكوسة بين كل وجبة من الوجبات.
المسليات:
المكسرات: يمكن تناول كمية بسيطة من المكسرات المتنوعة، كالفستق، واللوز، والكاجو، والجوز، ويراعى عدم الإفراط في تناولها حتى لا تسبب اضرارآ صحية، لاحتوائها على نسبة بسيطة من الدهون المفيدة.
الزبادي: يمكن تناول الزبادي بين الوجبات لكن يجب أن يتناوله مرضى القلب خاليا من الدسم.
العصائر الطازجة: من أفضل ما يمكن تناوله مرضى القلب بين الوجبات هي العصائر الطازجة المعدة بالمنزل.
الفاكهة:
– شرائح التفاح بالقرفة: التفاح والقرفة لهما العديد من الفوائد الصحية لمرضى القلب، لذلك يمكن الاعتماد عليهما كأكلات خفيفة بين الوجبات.
– الموز: يساعد في العلاج والوقاية من الأمراض القلبية، كما أنه هو الفاكهة الأفضل للوقاية من ضغط الدم المرتفع، فيمكن تناول 3 ثمرات يوميًا من الموز بين الوجبات.
