طريقة إعداد سلطة بيف بالجبن والأفوكادو من منال العالم

السلطات من أشهر الأطباق التي يكون لها مكان أساسي على السفرة؛ كونها مصدرا للفيتامينات التي تحتويها مختلف أنواع الخضراوات المفيدة للجسم.

وتقدم الشيف منال العالم طريقة إعداد سلطة البيف بالجبن والأفوكادو كنوع من تطوير فكرة السلطة المقدمة لأفراد الأسرة.

المقادير:
450 جرام بيف
حبة فلفل أحمر حلو
4 أوراق خس
كوب جبن مبشور
حبة أفوكادو كبيرة الحجم
فص ثوم
ملح وفلفل

طريقة التحضير:
-في مقلاة طهي غير لاصقة، ضعي البيف البقري وقلبيه حتى يتغير لونه ( يمكنك إضافة قليل من زيت الزيتون على البارد).

-أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق واتبعيه بإضافة البصل الأخضر والثوم المفروم، وقلبي حتى يتغير لونه.

-قطعي الأفوكادو والفلفل إلى مكعبات صغيرة، امزجي مكونات السلطة في وعاء كبير.

-وزعي ورقيات الخس في طبق مسطح ووزعي السلطة فوقها.

-قدمي السلطة باردة أو حسب درجة حرارة الغرفة.