طريقة عمل سلطة الجزر بالكسبرة وحبة البركة
الجزر من الخضراوات المميزة التي تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية للإنسان، وتقدمه لنا الشيف راشيل كارتر على هيئة طبق سلطة بالكسبرة وحبة البركة.
المقادير:
3 حبات كبيرة من الجزر، باقة كبيرة كسبرة خضراء طازجة، ملعقة كبيرة من عصير الليمون، 2 ملعقة صغيرة حبة البركة، نصف ملعقة كبيرة زيت الزيتون، بضع قطرات من زيت السمسم، ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
- قشري الجزر وابشريه بالمبشرة.
- قطعي باقة الكسبرة الخضراء، وامزجيها مع الجزر في طبق التقديم.
- في بولة صغيرة امزجي عصير الليمون وزيت الزيتون والسمسم وحبة البركة مع رشة الملح والفلفل وقلبي جيدا بشوكة.
- تبلي الجزر والكسبرة الخضراء بالتتبيلة وقدميها.
