خطوات إعداد العجة على الطريقة اللبنانية من منال العالم

العجة من الأصناف المميزة التي تطلب غالبا على الإفطار، ولمتعة التغيير في مذاقها مما يجعلها محببة إلى جميع أفراد الأسرة.

وتقدم الشيف منال العالم لقارئات "بيت العز" اليوم، العجة على الطريقة اللبنانية.

المقادير:
10بيضات، 4 ملاعق كبيرة دقيق،4 بصل أخضر مقطعة ناعمة، 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون، كوب بقدونس طازج مقطع، ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، نصف كوب نعناع مجفف، نصف ملعقة صغيرة قرفة.

الخطوات:
-تخلط جميع المكونات الجافة معًا ثم يضاف البيض.
-يوضع زيت الزيتون في الصينية ثم يصب الخليط.
-يخبز في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.
-يقطع ثم يقدم.