علاء البهي: 80 % من المنتجات بالأسواق «بدون رقابة»
أكد المهندس علاء البهي الرئيس السابق للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، أهمية قرار الحكومة بالإسراع في إحالة مشروع قانون إنشاء الهيئة القومية لسلامة الغذاء لمجلس النواب، لإصداره حيث تسهم الهيئة في استعادة انضباط هذه الصناعة الاستراتيجية التي يستحوذ القطاع غير الرسمي على ما يتراوح بين 70% إلى 80% من حجمها وهو ما يعني أن 4 من كل 5 منشآت بالقطاع لا يوجد عليها أي نوع من الإشراف الحكومي أو الرقابة.
وأشار «البهي» في تصريحات صحفية، اليوم الأربعاء، إلى أن الهيئة الجديدة يكون لها دور استراتيجي في إحكام الرقابة على الصناعات الغذائية فبدلا من 18 جهة حكومية حاليا تراقب القطاع تكون الهيئة هي وحدها المسئولة عن الإشراف والرقابة على جميع عمليات تداول الغذاء في مصر من بدايته كمحصول زراعي إلى حلقات التداول والتصنيع وصولا للمستهلك النهائي وهو ما يقضي على أية ممارسات عشوائية بالسوق بجانب العمل على تحسين ورفع جودة المنتجات الغذائية ككل إلى المستويات العالمية وهو ما يزيد بدوره من تنافسية الصناعات المصرية داخليا وخارجيا.
وأضاف البهي أن من مزايا إنشاء الهيئة أنها تسهم في تطوير المنشآت متناهية الصغير وتنميتها نتيجة زيادة كفاءة عملياتها الإنتاجية واستفادتها من الآليات التمويلية العديدة التي تقدمها الدولة بجانب تشجيع المنشآت الصغيرة ومتوسطة الحجم على الدخول طوعا في المنظومة الرسمية بما يتيح للعاملين بها التمتع بخدمات التأمينات الاجتماعية والرعاية الصحية وهو ما يعد بمثابة حافز إضافي لزيادة انتاجيتهم ورفع جودته وهو ما ينعكس بدوره على زيادة حجم الإنتاج وتحسين اقتصاديات تشغيل القاعدة الصناعية لمصر إلى جانب أنه يجذب لمظلة التأمينات الاجتماعية شريحة ضخمة غير مغطاة تأمينيا حاليا بما يعني اشتراكات إضافية تعزز من القدرة المالية لشبكة الحماية الاجتماعية.
ودعا البهي إلى وضع مواد بمشروع القانون المقترح خاصة بالباعة الجائلين وصغار منتجي الصناعات الغذائية بحيث يجب إلزامهم بالحصول على شهادة صحية ورخصة للعمل بالمجال من أجل إشراكهم في جهود تطوير منظومة إنتاج وتداول السلع الغذائية بما ينعكس إيجابا على صحة المواطنين ويخفض من فاتورة برامج الرعاية الصحية المختلفة سواء الممولة من قبل الخزانة العامة أو إنفاق الأسر على الخدمات الصحية؛ حيث تشير تقديرات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء إلى أن 20 إلى 25% من إنفاق الأسر المصرية يوجه للرعاية الصحية، خاصة أن بعض الأمراض تنتقل عبر تناول غذاء غير صحي وغير آمن، وهو ما يمكن التغلب عليه بالتوعية ونشر المفاهيم الصحية السليمة بين العاملين بالقطاع.
