طريقة إعداد صينية «الدجاج بالمشروم والكريمة والخبز الأبيض»
تقدم الشيف راشيل كارتر طريقة جديدة لإعداد "الدجاج بالكريمة البيضاء وشرائح الخبز الأبيض"، بطريقة سهلة وغير مكلفة.
المقادير:
دجاجة، خبز أبيض، 2 حبة بصل، 4 حبات جزرمبشور، علبة فطر " مشروم"شرائح، علبة ذرة، علبة كريمة،جبنة شيدر مبشورة،4 ملاعق زيت.
طريقة الإعداد:
- تسلق الدجاجة ثم يزال الجلد والعظم وتقطع لقطع صغيرة.
- يقطع البصل لشرائح ويقلى بالزيت حتى (يحمص) ثم يضاف الفطر والجزر المبشور والذرة، وأخيرا الدجاج المقطع ثم يبهر ويملح حسب الرغبة.
- تصف شرائح الخبز الأبيض في بايركس (أو صينية فرن) طويلة الشكل ثم يوضع خليط الدجاج مع الخضار ثم طبقة شرائح الخبز الأبيض ثانية.
- تسكب الكريمة فوق الخبز ثم ترش الجبنة وتدخل للفرن حتى تحمر.
