خبير تغذية: الدهون مفيدة خلال مرحلة إنقاص الوزن
ورد سؤال لبوابة فيتو من القارئة هند محسن ورد فيه: هل يجب الامتناع عن تناول الدهون في فترة الرجيم؟
وضحت الدكتورة أميرة زيد -اختصاصي التغذية العلاجية- أن الدهون من العناصر المهمة للجسم، تدخل في تركيب الخلايا، ولها دور مهم في إذابة وامتصاص بعض الفيتامينات المهمة مثل (أ، هـ، د، ك) ولا يمكننا الاستغناء عنها تمامًا.
ولكن مشكلة الدهون أن سعراتها الحرارية عالية جدًا، ويتم تخزينها داخل الجسم داخل الخلايا الدهنية، فتسبب السمنة، كما أنها تزيد من الكوليسترول الضار بالجسم. ولذا ينبغي التقليل من الدهون بقدر الإمكان، ويكفينا ملعقة كبيرة يوميًا من الزيت النباتي.
