بالمانجو والخوخ والجوافة، محمد زكي يغير مفهوم المخلل من أزقة الدرب الأحمر (فيديو وصور)
في قلب حي الدرب الأحمر العريق، حيث تختلط رائحة التاريخ بعبق الحارة المصرية، يقف محمد زكي أمام براميله الخشبية القديمة، يفتح الغطاء عن أحد المخللات ليخرج منها شرائح مانجو غارقة في محلولها المالح، لكنها ليست مانجو عادية، بل مانجو مخللة. بدأت الحكاية قبل عشرين عامًا، حين كان محمد يواصل مهنة أجداده في