الطحينة من انواع الصوصات المصرية الشهيرة التى تقدم عادة بجانب الأكلات المختلفة كنوع من السلطة ويسهل تحضيرها.
الطحينة من الاطعمة عالية القيمة الغذائية، كما أنها تدخل في الكثير من الوصفات والاكلات، إلى جانب أنه يمكن صنعها في البيت.
الطحينة تعد من الاغذية عالة القيمة الغذائية كما انها تدخل في عمل الكثير من الوصفات وعلى رأسهم سلطة الطحينة.
طريقة عمل الطحينة الجاهزة في البيت من الطرق السهلة والتي يمكن عملها بسهولة ومكوناتها بسيطة وغير مكلفة مع ضمان جودتها.
طريقة عمل الطحينة الخام من الطرق التي اصبحت تحاول اجادتها الكثير من ستات البيوت بدلا من شراءها جاهزة لضمان جودتها.