القومي للبحوث: فطريات النباتات تسبب خسائر اقتصادية
أكدت الدكتور سهير السيد، رئيس قسم السموم وملوثات الغذاء بالمركز القومى للبحوث أن الفطريات، تعتبر السبب الرئيس في انتشار الأمراض النباتية في كل مكان وهي عوامل التلف الرئيسية للأغذية والأعلاف.
وقالت لـ"فيتو" إن إصابة النباتات بالفطريات المختلفة ينتج عنه انخفاض غلة المحاصيل وجودتها، مما يسبب خسائر اقتصادية كبيرة، وأيضا تلوث الحبوب مع نواتج الأيض الثانوية الفطرية السامة والتى يطلق عليها السموم الفطرية.
