أفكار لإعادة تنظيم المطبخ دون تكاليف وبأقل الإمكانيات
إعادة تنظيم المطبخ، تحتاج إلى بعض الأفكار العملية التي تساعد على استغلال المساحات المتاحة، وترتيب الأدوات والمكونات الغذائية بطريقة تسهل الوصول إليها أثناء الطهي، دون الحاجة إلى شراء علب تخزين جديدة أو إنفاق مبالغ إضافية.
حيل وأفكار لتنظيم المطبخ
ويمكن الاستفادة من العلب الموجودة بالفعل في المنزل، سواء كانت بلاستيكية أو زجاجية أو معدنية، وتحويلها إلى وسائل تنظيم فعالة تساعد على ترتيب الخزائن والأدراج وأرفف الثلاجة، وهو ما نستعرضه من خلال التقرير التالي وفقًا لموقع stonegableblog.
فرز علب التخزين قبل البدء في التنظيم
تبدأ الخطوة الأولى بجمع علب التخزين الموجودة في المطبخ، وفرزها حسب الحجم والخامة والاستخدام، مع التخلص من العلب المتشققة أو التالفة، والتأكد من توافر الأغطية المناسبة للعلب التي ستُستخدم لحفظ الطعام.
ويمكن تجميع العلب المتشابهة في الحجم داخل بعضها لتوفير المساحة، والاستفادة من العلب الصغيرة في تنظيم الأدوات والمكونات التي يصعب ترتيبها بصورة منفصلة.
استخدام البرطمانات الزجاجية لحفظ المكونات الجافة
تُعد البرطمانات الزجاجية الفارغة من الأدوات المفيدة في تنظيم المطبخ، إذ يمكن استخدامها لحفظ العدس والفول والأرز والمكرونة القصيرة والتوابل والبقوليات، بشرط تنظيفها وتجفيفها جيدًا قبل الاستخدام.
ويساعد ترتيب البرطمانات المتشابهة على رف واحد على استغلال المساحة بصورة أفضل، كما يسهّل التعرف على محتوياتها دون الحاجة إلى فتح كل برطمان. ويمكن كتابة اسم المكون وتاريخ تعبئته على ملصق صغير، مع مراعاة إحكام الغلق وحفظ المكونات في مكان جاف بعيدًا عن الحرارة والرطوبة.
إعادة توظيف علب الطعام البلاستيكية في الخزائن
يمكن الاستفادة من علب الطعام البلاستيكية المخصصة لحفظ الأغذية في ترتيب أكياس الخميرة والبيكنج بودر وأكياس التوابل المغلقة، أو تجميع أكياس المكسرات والفواكه المجففة بعد فتح عبواتها الأصلية، مع مراعاة شروط الحفظ المناسبة لكل منتج.
ومن الأفكار العملية تخصيص علبة لكل مجموعة من المكونات المستخدمة في وصفة معينة، مثل مستلزمات إعداد الكيك أو أدوات تزيين الحلويات، ما يوفر الوقت عند تحضير الطعام ويقلل الفوضى داخل الخزائن.
ويجب التأكد من صلاحية العلب للاستخدام الغذائي، وعدم وضع الطعام الساخن فيها إذا لم تكن مصممة لذلك.
تنظيم أدراج المطبخ بالعلب الصغيرة
بدلًا من شراء فواصل جديدة للأدراج، يمكن الاستعانة بعلب الطعام الصغيرة أو العلب المتينة النظيفة لتقسيم الأدراج إلى مساحات محددة. وتناسب هذه الفكرة ترتيب ملاعق القياس، وفتاحات العلب، ومشابك أكياس الطعام، وأدوات التقشير الصغيرة.
ويمكن تخصيص كل علبة لنوع واحد من الأدوات، مع وضع الأدوات الأكثر استخدامًا في الجزء الأمامي من الدرج، لتسهيل الوصول إليها وتقليل الوقت المستغرق في البحث عنها.
استغلال العلب المستطيلة لترتيب الثلاجة
تساعد علب التخزين المستطيلة على تنظيم بعض أرفف الثلاجة، خاصة عند استخدامها لتجميع عبوات الزبادي المغلقة، وأكياس الجبن المغلفة، وعبوات الطعام الصغيرة.
ويمكن تخصيص علبة للأطعمة المخصصة للإفطار وأخرى للمكونات المستخدمة في إعداد الوجبات اليومية، بما يسهل رؤية المحتويات ومتابعة الكميات المتاحة.
ويُفضّل استخدام علب مخصصة للطعام، مع عدم تكديسها بصورة تعوق حركة الهواء البارد داخل الثلاجة، ومراعاة درجات الحرارة المناسبة لكل نوع من الأطعمة. كما ينبغي فصل اللحوم النيئة عن الأطعمة الجاهزة للأكل لمنع انتقال التلوث.
تحويل العلب المعدنية إلى منظمات للأدوات
يمكن الاستفادة من العلب المعدنية المناسبة، بعد تنظيفها جيدًا والتأكد من خلو حوافها من الأجزاء الحادة، في ترتيب الملاعق الخشبية وأدوات التقليب أو أدوات المطبخ التي لا تحتاج إلى تخزين داخل الأدراج.
وتناسب هذه الطريقة وضع الأدوات المستخدمة يوميًا في مكان قريب من منطقة الطهي، مع تجنب وضع العلب المعدنية في أماكن معرضة للماء باستمرار إذا كانت قابلة للصدأ.
أما العلب المعدنية التي كانت تحتوي على مواد غير غذائية أو مواد كيميائية، فلا ينبغي إعادة استخدامها لحفظ الطعام أو الأدوات التي تلامسه مباشرة.
استغلال العلب الصغيرة في تنظيم التوابل
يمكن تجميع عبوات التوابل الصغيرة المتشابهة داخل علبة أكبر، بدلًا من تركها متناثرة داخل الخزانة. وتساعد هذه الطريقة على نقل مجموعة التوابل المستخدمة أثناء الطهي مرة واحدة، ثم إعادتها إلى مكانها بسهولة.
ومن الأفضل ترتيب التوابل وفقًا لطبيعة استخدامها، مثل مجموعة خاصة بالأطعمة المطهية وأخرى للمخبوزات، مع التأكد من أن العبوات محكمة الغلق وجافة، وكتابة أسماء التوابل عليها بوضوح.
تنظيم أكياس التسوق وأكياس حفظ الطعام
يمكن تخصيص علبة متوسطة الحجم لجمع أكياس التسوق القابلة لإعادة الاستخدام بعد تنظيفها وتجفيفها، وعلبة أخرى لتجميع أكياس حفظ الطعام أو مشابك إغلاق الأكياس.
ويساعد تحديد مكان ثابت لكل مجموعة على منع تراكم الأكياس داخل الأدراج والخزائن، مع تجنب تخزين الأكياس الملوثة أو الرطبة حتى لا تتسبب في ظهور الروائح غير المرغوبة.
ترتيب أرفف المطبخ وفقًا لمعدل الاستخدام
لا يعتمد التنظيم الجيد على نوع العلب فقط، بل على اختيار المكان المناسب لكل مجموعة من المكونات والأدوات. لذلك، يمكن وضع العلب التي تحتوي على المكونات المستخدمة يوميًا في الأرفف السهلة الوصول، بينما توضع الأدوات الأقل استخدامًا في الأرفف العلوية أو المساحات الخلفية.
ومن المفيد تخصيص علبة للمكونات التي ينبغي استهلاكها أولًا، مع وضع الأطعمة الأقدم في المقدمة والجديدة في الخلف، ومراجعة تواريخ الصلاحية بانتظام لتقليل الهدر الغذائي.
خطوات بسيطة للحفاظ على ترتيب المطبخ
للحفاظ على النتيجة بعد إعادة التنظيم، يُفضّل تخصيص بضع دقائق يوميًا لإعادة كل علبة إلى مكانها، ومسح الأرفف عند الحاجة، ومراجعة محتويات علب التخزين قبل شراء احتياجات جديدة.
كما يُنصح بعدم ملء العلب بأكثر من سعتها، وتجنب الاحتفاظ بعبوات فارغة لا يوجد لها استخدام واضح، مع مراعاة سلامة المواد المستخدمة في ملامسة الطعام.
في النهاية، لا يتطلب تنظيم المطبخ شراء أدوات جديدة بقدر ما يحتاج إلى إعادة التفكير في طريقة استخدام الأشياء المتاحة بالفعل. فبعض العلب والبرطمانات الموجودة في المنزل يمكن أن تتحول إلى وسائل عملية لترتيب الخزائن والأدراج والثلاجة، وتوفير المساحة والوقت، وجعل العمل اليومي في المطبخ أكثر سهولة وراحة.
