رفع درجة الاستعداد بمجزر ميت أبو غالب بدمياط لاستقبال شهر رمضان
كثفت مديرية الطب البيطري بدمياط جولاتها الميدانية للمتابعة الدقيقة لسير العمل داخل المجازر، وضمان تقديم لحوم آمنة وصحية للمواطنين مع قرب حلول شهر رمضان المبارك، وذلك في إطار توجيهات الدكتور أيمن الشهابي، محافظ دمياط، والدكتور علاء فاروق، وزير الزراعة.
جولة تفقدية لمتابعة أعمال الذبح بميت ابو غالب
وأجرت الدكتورة دينا طلعت العيسوي، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، زيارة تفقدية لمجزر ميت ابو غالب، بحضور الدكتور عماد حمدي، وكيل مديرية الطب البيطري بدمياط، والدكتور محمود الصباغ، مدير المجزر.
واستهدفت الجولة الوقوف على انتظام أعمال الذبح، والتأكد من توافر كافة الاحتياجات اللازمة للمجزر لاستيعاب الزيادة المتوقعة في اعداد الرؤوس المذبوحة خلال الشهر الكريم، لضمان استمرارية العمل بكفاءة عالية.
الالتزام بمعايير السلامة الغذائية
وأوضحت المديرية أن العمل داخل مجزر ميت أبو غالب يسير على اكمل وجه، مع تشديد الرقابة الصحية على كافة مراحل الذبح والكشف الظاهري والبيطري على اللحوم. وتأتي هذه التحركات تنفيذا لتعليمات الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، والدكتور فتحي عبد العال، مدير مديرية الطب البيطري بدمياط.
جهود مكثفة لحماية صحة المواطنين
واشادت قيادات الطب البيطري بجهود الأطباء البيطريين والعاملين بالمجازر في كافة أنحاء المحافظة، مؤكدين أن الهدف الأساسي هو تحقيق أعلى معايير السلامة الغذائية والحفاظ على الصحة العامة لأهالي محافظة دمياط من خلال الرقابة الصارمة على المنتجات ذات الأصل الحيواني.
