طريقة تحضير البطاطس المخبوزة في الفرن

 تعد البطاطس المخبوزة في الفرن مرتين من الأطباق المفضلة في فصل الشتاء، بالأخص لأنه يمكن تحضيرها مسبقا بيوم أو يومين وتخبز عند الحاجة، مما يجعلها خيار سهل ومريح للتحضير.

مكونات البطاطس المخبوزة في الفرن

تتميز البطاطس المخبوزة في الفرن بسهولة تحضيرها وتوفر مكوناتها، وتكون كالاتي:

• 8 حبات بطاطس كبيرة، مغسولة بالقشر، ومثقوبة بالشوكة للخبز.
• حوالي 227 جرام من جبن كريمي قليل الدسم، في درجة حرارة الغرفة.
• 1/4 كوب حليب منزوع الدسم.
• 1 إلى 3 ملاعق كبيرة من الفجل.
• ملح وفلفل حسب المذاق.
• حوالي 227 جرام من الجبن شيدر المبشور.

طريقة تحضير البطاطس المخبوزة في الفرن

1. تخبز حبات البطاطس في فرن عادي لمدة 45 إلى 60 دقيقة، أو حتى تصبح طرية عند غرس شوكة فيها.
2. ترفع البطاطس من الفرن وتترك لتبرد قليلا، فقط لتتمكن من التعامل معها براحة.+
3. تقطع حبات البطاطس إلى نصفين طوليا، باستخدام ملعقة، ويفرغ جزء من اللب، مع ترك القليل منه على القشرة لضمان ثباتها.
4. يوضع لب البطاطس المفرغ بالكامل في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، ويضاف الجبن الكريمي، الحليب منزوع الدسم، الفجل حسب المذاق، الملح والفلفل حسب المذاق، ونصف الجبن الشيدر، وتسخن المكونات قليلا حتى تصبح دافئة.
5. يخفق خليط البطاطس الدافئ باستخدام خلاط كهربائي أو محضر طعام، أو باليد إذا لزم الأمر.
6. باستخدام ملعقة، تحشى أنصاف قشور البطاطس بالكامل بخليط الجبن والبطاطس المعد.
7. وترص أنصاف البطاطس المحشوة علي صينية مخصصة للفرن وعلى ورق ألمنيوم.
8. يرش باقي الجبن بالتساوي على السطح.
9. تخبز لمدة 30 دقيقة على حرارة 175 درجة مئوية أو حتى يبدأ الجبن في الغليان.

فوائد طبق البطاطس المخبوزة بالفرن

تناول البطاطس وسيلة لذيذة للحصول على بعض الفيتامينات الأساسية، وهي مصدر جيد للبوتاسيوم، الذي يلعب دور مهم في خفض ضغط الدم، كما تحتوي على فيتامين "ج" وفيتامين "ب6" لدعم جهاز مناعي صحي وعقل سعيدن وللحصول على أقصى قدر من التغذية تطهى البطاطس بقشرها، وفقًا لموقع “Cleveland Clinic” الطبي.

يقدم الحليب فوائد عديدة، حيث يحتوي البروتين الموجود في الحليب على جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم ولا يمكن للانسان إنتاجها بمفرده، مما يجعله بروتين كامل، ويحتوي الحليب كذلك أيضا على فيتامين "أ" للعيون والرؤية، ومعادن مهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك.

تعد الخضروات الصليبية مثل الفجل إضافة رائعة لأي طبق، فهي غنية بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وهما النوعان اللذان يساعدان الأمعاء على العمل بسلاسة، وتحتوي كذلك على فيتامين "ك" الذي يساعد في بناء عظام قوية ويعزز صحة الدم، وفيتامين "ب9" (حمض الفوليك)، وهو فيتامين أساسي للعديد من جوانب الصحة والرفاهية.

المعلومات الغذائية (لكل حصة):

• السعرات الحرارية: 142
• الدهون: 5.2 جرام
• الدهون المشبعة: 3.2 جرام
• البروتين: 7.1 جرام
• الكربوهيدرات: 7.11 جرام
• الألياف: 1.5 جرام
• الصوديوم: 161 مليجرام

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.