طريقة عمل فاهيتا الدجاج الصحية، وجبة خفيفة ومشبعة

طريقة عمل فاهيتا الدجاج، واحدة من أشهر الوصفات السريعة والخفيفة التي انتشرت حول العالم، فهي طبق متكامل يجمع بين البروتين والخضراوات والتوابل الغنية دون الحاجة لطرق طهي دسمة أو كمية كبيرة من الدهون. 

 

طريقة عمل الكبيبة الشامية بمكونات بسيطة

طريقة عمل "لحمة الراس" بالصلصة فى الفرن

ومع زيادة الاهتمام بالأكل الصحي، أصبحت طريقة عمل فاهيتا الدجاج خيارًا ممتازًا لمن يريد الحفاظ على وزنه، أو اتباع نظام غذائي متوازن، دون التنازل عن الطعم اللذيذ.

في هذا التقرير نقدم لكِ طريقة عمل فاهيتا الدجاج الصحية خطوة بخطوة، مع نصائح تجعلها أخف وأغنى بالقيمة الغذائية، وكيف تقدميها لأفراد الأسرة كوجبة غداء أو عشاء سريعة ومشبعة.
 

أولًا: مكونات عمل فاهيتا الدجاج
 

لتحضير فاهيتا الدجاج الصحية ستحتاجين إلى:

صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة (نصف كيلو).

فلفل ألوان (أحمر، أصفر، أخضر) مقطع شرائح.

بصلة كبيرة مقطعة شرائح.

ملعقة كبيرة زيت زيتون فقط (أو ربع كوب ماء للطهي بدون دهون).

عصير ليمونة كاملة.

ملعقة صغيرة بابريكا.

ملعقة صغيرة ثوم بودر.

ملعقة صغيرة بصل بودر.

نصف ملعقة صغيرة بهارات فاهيتا جاهزة (أو كمون + كزبرة ناشفة).

رشة فلفل أسود.

ملح حسب الرغبة.

ملعقة كبيرة زبادي (اختياري للتتبيلة لزيادة الطراوة).

شرائح طماطم أو مشروم (اختياري لزيادة القيمة الغذائية).

ثانيًا: طريقة عمل فاهيتا الدجاج الصحية خطوة بخطوة
 

1. تتبيل الدجاج
في وعاء كبير، ضعي شرائح الدجاج.

أضيفي عصير الليمون، والبابريكا، والثوم البودر، والبصل البودر، والفلفل الأسود، والملح.

إذا رغبتِ، أضيفي ملعقة زبادي لجعل الدجاج طريًا وغنيًا بالنكهة.

اتركي الدجاج يتبل مدة نصف ساعة على الأقل، وكلما زادت مدة التتبيل أصبح الطعم أفضل.

2. تجهيز الخضروات
قطّعي الفلفل الألوان والبصل شرائح متساوية حتى تنضج بالتساوي.

يمكنك إضافة شرائح المشروم أو الطماطم لرفع نسبة الفيتامينات والألياف.

3. تسوية الدجاج
ضعي طاسة غير لاصقة على نار عالية، وسخّني ملعقة زيت الزيتون فقط.

أضيفي الدجاج، وقلّبيه جيدًا حتى يختفي اللون الوردي.

اتركيه على النار لمدة 6–8 دقائق مع التقليب حتى يتحمر قليلًا دون أن يجف.

4. إضافة الخضروات
بعد أن يبدأ الدجاج في النضج، أضيفي الفلفل والبصل.

قلّبي المكونات معًا لمدة 5 دقائق فقط للحفاظ على قرمشة وخيرات الخضروات.

أضيفي رشة بهارات فاهيتا وقلّبي لمدة دقيقة أخيرة.

ثالثًا: طريقة التقديم الصحية
 

هناك عدة طرق لتقديم فاهيتا الدجاج بدون سعرات عالية:

1. مع خبز تورتيلا صحي
اختاري خبز تورتيلا من القمح الكامل.

ادهنيه بملعقة زبادي يوناني أو صوص طحينة خفيف.

ضعي خليط الفاهيتا ولفّيه للتقديم.

2. فاهيتا بدون عيش (لأصحاب الدايت القاسي)
قدّمي الفاهيتا في طبق مع سلطة خضراء أو سلطة كولسلو صحية.

يمكن إضافة نصف كوب أرز بني للحصول على وجبة متوازنة.

3. تقديمها كـ "بول فاهيتا"
ضعي في وعاء: طبقة خس مفروم + شرائح فاهيتا + معلقة ذرة + معلقة فاصوليا سوداء + رشة جبنة خفيفة الدسم.

رابعًا: فوائد فاهيتا الدجاج الصحية
 

غنية بالبروتين من صدور الدجاج، مما يساعد في الشبع وبناء العضلات.

منخفضة الدهون لأنها تعتمد على ملعقة زيت واحدة فقط.

مرتفعة بالألياف بفضل الفلفل الملون والبصل، مما يحسن الهضم ويعزز الشعور بالشبع.

غنية بالفيتامينات مثل فيتامين C من الفلفل، الذي يدعم المناعة ونضارة البشرة.

تناسب الدايت مثل الكيتو (بدون خبز)، والسعرات المحدودة، والدايت المتوازن.

خامسًا: نصائح لنجاح فاهيتا الدجاج الصحية
 

قطّعي الدجاج شرائح رفيعة حتى تنضج سريعًا دون فقد العصارة.

لا تبالغي في تسوية الخضروات؛ الأفضل أن تكون نصف مستوية للمحافظة على قيمتها الغذائية.

يمكنك استبدال الدجاج بصدور ديك رومي أو بانيه سمك مقطّع شرائح.

لتقليل السعرات، اطهي الدجاج على نار عالية لإعطاء طعم الشواء دون إضافة دهون.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.