معهد التغذية يحذر من تناول الجبن النباتي: يسبب السكر وتصلب الشرايين والسرطان

حذر المعهد القومي للتغذية من الإقبال المتزايد على تناول ما يعرف بـ"الجبن النباتي"، الذي يباع بأسعار زهيدة وتملأ عبواته أرفف السوبرماركت، مؤكدًا أنه لا يحتوي على الجبن الطبيعي، بل يصنع في الغالب من دهون نباتية مهدرجة تعد من أخطر أنواع الدهون على صحة الإنسان.

رفع نسبة الكوليسترول الضار في الدم وتراكم الدهون في منطقة البطن

وأوضح المعهد القومي للتغذية في فيديو توعوي علي الصفحة الرسمية للمعهد  بموقع التواصل الاجتماعي فيس بوك أن هذه الدهون تؤدي إلى رفع نسبة الكوليسترول الضار في الدم وتراكم الدهون في منطقة البطن، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكر وتصلب الشرايين. 

كما تحتوي بعض الأنواع على مثبتات لون وطعم قد تُسبب أمراضًا خطيرة مثل السرطان، إلى جانب أملاح الفوسفات التي تجهد الكلى، ونسبة الصوديوم العالية التي تسبب العطش واحتباس السوائل داخل الجسم.

وأكد المعهد:“يجب الابتعاد تمامًا عن أي عبوة مدون عليها نباتي الدهن، فهذه المنتجات ليست خيارًا صحيًا بأي حال من الأحوال.”

وأوصى معهد التغذية باختيار الجبن القريش كبديل صحي وآمن، نظرًا لكونها غنية بالبروتين، قليلة الملح، وخالية من الإضافات الصناعية، مشيرا إلى أنه يمكن تناولها بطريقة لذيذة مع رشة زعتر وزيت زيتون أو مع شرائح الطماطم الطازجة 

الزراعة تحدث بيانات الوضع الوبائي لمصر في نظام الصحة الحيوانية العالمي

نقابة الأطباء تطالب بوقف «دبلوم التغذية العلاجية» في بيطري المنصورة

ويحذر معهد التغذية من الانخداع بالمظهر الخارجي لعبوات "الجبن النباتي"، فخلف اللون الأبيض البراق، قد يختبئ خطر حقيقي على الصحة. 

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.