فوائد الحمص، لصحة القلب وتقوية المناعة وجمال بشرتك

فوائد الحمص، يُعد الحمص من أقدم البقوليات التي استُخدمت في غذاء الإنسان منذ آلاف السنين، حيث ارتبط اسمه بالمطبخ الشرقي والمتوسطي بشكل خاص. يُستخدم في تحضير أطباق شهيرة مثل الحمص بالطحينة والفلافل والسلطات المختلفة، كما يدخل في وصفات عالمية حديثة كبديل صحي للبروتين الحيواني. 
 

فوائد البابونج، كوب واحد منه يسكن الصداع وآلام الدورة الشهرية ويساعد على الاسترخاء

فوائد بذور الكتان، الذهب البني لصحة القلب وإنقاص الوزن

لا يتميز الحمص بمذاقه اللذيذ فقط، بل بفوائده الصحية العديدة التي تجعله غذاءً مثاليًا لمختلف الفئات العمرية. 

أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن الحمص ليس مجرد مكون غذائي شهي يدخل في وصفات تقليدية وحديثة، بل هو كنز صحي متكامل يجمع بين البروتينات، الألياف، المعادن، والفيتامينات.

أضافت الدكتورة هدى، أن إدخال الحمص ضمن النظام الغذائي بشكل منتظم يُعتبر خطوة مهمة نحو حياة صحية متوازنة.
 

أهم فوائد الحمص لصحة الجسم

في هذا التقرير تستعرض الدكتورة هدى أهم فوائد الحمص للجسم والصحة العامة.

1. مصدر غني بالبروتين النباتي

يُعتبر الحمص من أفضل المصادر الطبيعية للبروتين النباتي، مما يجعله بديلًا مناسبًا للنباتيين والأشخاص الذين يرغبون في تقليل استهلاك اللحوم. البروتين الموجود في الحمص يساعد على:

بناء وتجديد خلايا الجسم.

تقوية العضلات.

دعم عملية النمو عند الأطفال والمراهقين.

تعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يجعله خيارًا مثاليًا في أنظمة فقدان الوزن.

2. تعزيز صحة القلب

الحمص غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان، والتي تعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) في الدم. كما يحتوي على معادن مهمة لصحة القلب مثل:

المغنيسيوم: يساعد على تنظيم ضغط الدم وتحسين تدفق الدم.

البوتاسيوم: يساهم في موازنة الأملاح والسوائل داخل الجسم ويمنع ارتفاع ضغط الدم.

الفولات: يحمي الأوعية الدموية من التلف ويقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.

تناول الحمص بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

3. تنظيم مستوى السكر في الدم

الألياف والبروتين في الحمص يساعدان على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في الدم، مما يساهم في استقرار مستويات السكر. لذلك يعد خيارًا مناسبًا لمرضى السكري، حيث يقلل من نوبات ارتفاع السكر المفاجئة. كما أن مؤشره الجلايسيمي منخفض، ما يجعله غذاءً آمنًا للتحكم في الجلوكوز.

4. تحسين عملية الهضم

الحمص من الأطعمة الغنية بالألياف التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي، فهو:

يعزز حركة الأمعاء ويمنع الإمساك.

يغذي البكتيريا النافعة في القولون، ما يحسن التوازن الميكروبي المعوي.

يقلل من خطر الإصابة بمتلازمة القولون العصبي وبعض أمراض الأمعاء.

5. دعم صحة العظام

يحتوي الحمص على عناصر معدنية ضرورية لصحة العظام مثل:

الكالسيوم: يساهم في تقوية العظام والأسنان.

المغنيسيوم: يساعد على امتصاص الكالسيوم.

الزنك: يشارك في تكوين أنسجة العظام.

الفسفور: يعمل مع الكالسيوم لدعم الكتلة العظمية.

الانتظام في تناول الحمص قد يساهم في تقليل خطر هشاشة العظام خاصة لدى النساء بعد سن اليأس.

6. المساعدة في إنقاص الوزن

من أهم فوائد الحمص قدرته على المساعدة في ضبط الوزن، وذلك لعدة أسباب:

غني بالألياف التي تعزز الشعور بالشبع.

يحتوي على البروتين الذي يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة.

قليل السعرات الحرارية مقارنة بكمية العناصر الغذائية التي يوفرها.

تناول الحمص كجزء من وجبات متوازنة يساعد على التحكم في الشهية والحد من الإفراط في الأكل.

7. تعزيز صحة الدماغ

الحمص غني بفيتامينات المجموعة "ب" مثل الفولات وفيتامين B6، وهما عنصران ضروريان لوظائف الدماغ. كما يحتوي على الحديد الذي يحسن وصول الأكسجين إلى المخ. هذه العناصر مجتمعة:

تعزز التركيز والذاكرة.

تحافظ على الصحة العصبية.

تقلل من خطر الإصابة بأمراض تنكسية عصبية مثل الزهايمر.

8. تزويد الجسم بالطاقة

يتميز الحمص بأنه مصدر جيد للكربوهيدرات المعقدة التي تُهضم ببطء وتمنح الجسم طاقة مستدامة. على عكس السكريات البسيطة، فإن الحمص يمنع الشعور بالتعب المفاجئ بعد الأكل ويعطي حيوية لفترة طويلة، مما يجعله غذاءً مناسبًا للطلاب والرياضيين.

9. دعم صحة المرأة

الحمص غذاء مهم للمرأة في جميع المراحل العمرية:

أثناء الحمل: يوفر الفولات الضروري لنمو الجنين والوقاية من التشوهات الخلقية.

بعد الولادة: يعوض الجسم بالعناصر الغذائية المفقودة مثل الحديد.

في سن اليأس: يساعد على دعم صحة العظام وتقليل خطر هشاشتها.

10. غني بمضادات الأكسدة

يحتوي الحمص على مركبات نباتية مثل البوليفينولات التي تعمل كمضادات أكسدة قوية، تحارب الجذور الحرة وتقلل من الالتهابات المزمنة. هذه الخصائص تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون والثدي.

طرق صحية لتناول الحمص

يمكن إدخال الحمص في النظام الغذائي بطرق متعددة:

تناوله مسلوقًا مع السلطة أو الخضروات.

تحضير طبق الحمص بالطحينة الشهير كوجبة خفيفة صحية.

استخدام دقيق الحمص في إعداد المخبوزات الخالية من الجلوتين.

إضافته للشوربات واليخنات لزيادة القيمة الغذائية.

تناوله محمصًا كوجبة خفيفة غنية بالبروتين.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.