فوائد فيتامين B الصحية وكيفية الحصول عليه من الطبيعة

يسعي العديد من الأشخاص لتحقيق حياة صحية أفضل، وفي هذا السياق يبرز فيتامين ب كمجموعة حيوية من المغذيات التي تلعب دورًا محوريًا في وظائف الجسم المتعددة، من دعم الطاقة إلى صحة الدماغ والجهاز العصبي.

فيتامين ب مجموعة متكاملة من الفوائد

فيتامين ب ليس فيتامينًا واحدًا، بل هو مجموعة من ثمانية فيتامينات متميزة، تُعرف مجتمعة باسم "مركب فيتامين ب"، كل فيتامين من هذه المجموعة له دوره الخاص والمحدد، ولكنها تعمل معًا بتناغم لدعم الصحة العامة، وفقًا لموقع “Healthline” الطبي:

فيتامين ب1 (الثيامين): يلعب دورًا أساسيًا في تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة، وهو ضروري لوظيفة الأعصاب والعضلات والقلب.

فيتامين ب2 (الريبوفلافين): يشارك في إنتاج الطاقة، ويساعد في نمو الخلايا ووظيفتها، ويعتبر مهمًا لصحة العين والبشرة.

فيتامين ب3 (النياسين): ضروري لعملية التمثيل الغذائي للطاقة، ويساهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والجلد والأعصاب.

فيتامين ب5 (حمض البانتوثينيك): يلعب دورًا في تخليق الهرمونات والكوليسترول، ويساهم في إنتاج الطاقة.

فيتامين ب6 (البيريدوكسين): حيوي لأكثر من 100 تفاعل إنزيمي في الجسم، بما في ذلك استقلاب البروتين والكربوهيدرات والدهون، وهو مهم لصحة الدماغ والجهاز المناعي.

فيتامين ب7 (البيوتين): يُعرف أيضًا باسم "فيتامين الجمال" لدوره في الحفاظ على صحة الشعر والجلد والأظافر، ويشارك في عملية التمثيل الغذائي.

فيتامين ب9 (الفولات/حمض الفوليك): بالغ الأهمية لنمو الخلايا وتكوين الحمض النووي، وهو ضروري بشكل خاص أثناء الحمل لمنع تشوهات الأنبوب العصبي لدى الأجنة.

فيتامين ب12 (الكوبالامين): لا غنى عنه لتكوين خلايا الدم الحمراء الصحية ووظيفة الأعصاب السليمة، ويلعب دورًا في إنتاج الحمض النووي.

أبرز الفوائد الصحية لمركب فيتامين ب

دعم إنتاج الطاقة: تعتبر جميع فيتامينات ب ضرورية لعملية التمثيل الغذائي للخلايا، مما يساعد الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة قابلة للاستخدام.

صحة الجهاز العصبي والدماغ: تلعب فيتامينات ب أدوارًا حاسمة في وظيفة الأعصاب، وإنتاج الناقلات العصبية، والحفاظ على صحة الدماغ بشكل عام، مما يساهم في تحسين المزاج والذاكرة والوظائف الإدراكية.

صحة القلب والأوعية الدموية: تساعد بعض فيتامينات ب، مثل ب6 وب9 وب12، في خفض مستويات الهوموسيستين، وهو حمض أميني يمكن أن تزيد مستوياته المرتفعة من خطر الإصابة بأمراض القلب.

تكوين خلايا الدم الحمراء: فيتامين ب12 والفولات ضروريان لتكوين خلايا الدم الحمراء السليمة، مما يمنع فقر الدم.

صحة الجلد والشعر والأظافر: تساهم فيتامينات مثل البيوتين (ب7) والريبوفلافين (ب2) والنياسين (ب3) في الحفاظ على صحة وجمال الجلد والشعر والأظافر.

دعم الجهاز المناعي: يلعب فيتامين ب6 دورًا مهمًا في دعم وظيفة الجهاز المناعي، مما يساعد الجسم على مكافحة العدوى.

أهميته للحوامل: يعتبر حمض الفوليك (ب9) حيويًا بشكل خاص للنساء الحوامل، حيث يقلل من خطر عيوب الأنبوب العصبي لدى الأطفال حديثي الولادة.

طرق الحصول على فيتامين ب من الأطعمة الطبيعية

تتوفر فيتامينات ب على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من الأطعمة الطبيعية، مما يجعل من السهل تلبية الاحتياجات اليومية من خلال نظام غذائي متوازن، أبرز المصادر لكل فيتامين:

فيتامين ب1 (الثيامين): الحبوب الكاملة (الأرز البني، الشوفان)، البقوليات (العدس، الفاصوليا)، المكسرات، البذور، الكبد.

فيتامين ب2 (الريبوفلافين): منتجات الألبان (الحليب، الزبادي)، البيض، اللحوم الخالية من الدهون، الخضروات الورقية الخضراء (السبانخ، البروكلي)، الفطر.

فيتامين ب3 (النياسين): الدواجن (الدجاج، الديك الرومي)، الأسماك (التونة، السلمون)، اللحوم الحمراء، البقوليات، المكسرات، الحبوب المدعمة.

فيتامين ب5 (حمض البانتوثينيك): الأفوكادو، البروكلي، الفطر، البطاطا الحلوة، الحبوب الكاملة، البيض، اللحوم.

فيتامين ب6 (البيريدوكسين): الدواجن، الأسماك، البطاطا، الموز، الحمص، الأفوكادو، المكسرات.

فيتامين ب7 (البيوتين): البيض، المكسرات (خاصة اللوز والجوز)، البذور، البطاطا الحلوة، الكبد، الخميرة الغذائية.

فيتامين ب9 (الفولات/حمض الفوليك): الخضروات الورقية الخضراء الداكنة (السبانخ، الكرنب)، البقوليات (العدس، الفول)، الحمضيات، الأفوكادو، الحبوب المدعمة.

فيتامين ب12 (الكوبالامين): يوجد بشكل رئيسي في المنتجات الحيوانية: اللحوم (خاصة الكبد والكلى)، الأسماك (السلمون، التونة)، الدواجن، البيض، منتجات الألبان. (المصادر النباتية قليلة، وقد يحتاج النباتيون إلى مكملات).

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.