فوائد التوت، كنز من الفيتامينات والمعادن والأفضل لصحة الدماغ

فوائد التوت، يُعد التوت من الفواكه الصيفية المحببة لدى الكثيرين، ليس فقط لطعمه اللذيذ ومذاقه المنعش، بل أيضًا لفوائد التوت الصحية والغذائية التي تجعله من أبرز الفواكه المفيدة لجسم الإنسان. 
 

فوائد العنب، يحمي من أمراض القلب والسرطان وألزهايمر

فوائد الكمثرى، مهمة لمرضى السكر والحوامل وتحمي من هشاشة العظام

يُزرع التوت في مناطق مختلفة من العالم، وتتنوع أنواعه بين التوت الأسود، التوت الأحمر، التوت الأزرق، والتوت الأبيض، بالإضافة إلى التوت البري. 

وقد استخدم التوت منذ القدم في الطب الشعبي لعلاج العديد من الأمراض 7 الصحية، وفي السنوات الأخيرة أثبتت الدراسات العلمية الحديثة صحة الكثير صحة الكثير من هذه الاستخدامات.

أكدت الدكتورة مها سيد اخصائية التغذية العلاجية، أن التوت ليس مجرد فاكهة لذيذة الطعم، بل هو كنز غذائي وصحي يجب إدخاله ضمن النظام الغذائي اليومي. 

وأضافت الدكتورة مها، أن فوائد التوت الشاملة للجسم والعقل تجعله من أبرز الفواكه التي يجب الاهتمام بتناولها، للحفاظ على الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض. 

فالتوت هو مثال حي على أن التغذية السليمة تبدأ من الطبيعة، ولا تحتاج دائمًا إلى حلول معقدة أو مكلفة.

وتستعرض الدكتورة مها، في السطور التالية أهم فوائد التوت لصحة الجسم.

أولًا: القيمة الغذائية للتوت
 

يحتوي التوت على مجموعة متميزة من العناصر الغذائية المهمة، فهو غني بالفيتامينات مثل فيتامين C وK وA، ومجموعة فيتامينات B. كما يحتوي على معادن مهمة مثل الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، الزنك، والبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك، يتميز التوت بمحتواه العالي من مضادات الأكسدة والألياف الغذائية، مع انخفاض سعراته الحرارية، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأنظمة الغذائية الصحية.

ثانيًا: فوائد التوت لصحة الجسم

تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
أظهرت العديد من الدراسات أن تناول التوت بانتظام يساعد على تحسين صحة القلب بفضل احتوائه على مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين، التي تعمل على خفض ضغط الدم وتقليل نسبة الكوليسترول الضار (LDL) في الدم. كما تساعد الألياف الموجودة في التوت على تقليل امتصاص الدهون الضارة وتحسين الدورة الدموية.

الوقاية من السرطان
بفضل احتواء التوت على مضادات أكسدة قوية، يُعتقد أن له دورًا في الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان، مثل سرطان القولون، الثدي، والبروستاتا. تعمل مضادات الأكسدة على محاربة الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا وتزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

تحسين صحة الدماغ
أثبتت بعض الدراسات أن التوت يساهم في تحسين الوظائف المعرفية والذاكرة، خاصةً لدى كبار السن. فمركبات الفلافونويد الموجودة فيه تعمل على تحسين التواصل بين خلايا الدماغ، وتقليل الالتهابات، وتأخير تدهور الخلايا العصبية المرتبط بالتقدم في العمر.

تقوية الجهاز المناعي
التوت مصدر غني بفيتامين C، المعروف بدوره الفعال في تقوية الجهاز المناعي ومكافحة العدوى. كما يحتوي على مركبات طبيعية مضادة للبكتيريا والفيروسات، ما يجعله فاكهة مثالية للوقاية من نزلات البرد والأنفلونزا.

مفيد لمرضى السكري
يتميز التوت بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أنه لا يسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر بالدم. كما أن الألياف الموجودة فيه تساعد على تنظيم امتصاص السكر، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمرضى السكري، خاصة التوت الأزرق والتوت الأسود.

تحسين صحة الجهاز الهضمي
يحتوي التوت على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد في تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك. كما يساهم التوت في تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.

مفيد للبشرة والشعر
مضادات الأكسدة والفيتامينات الموجودة في التوت تحمي البشرة من التجاعيد وعلامات التقدم في السن الناتجة عن التعرض للشمس والعوامل البيئية. كما أن التوت يساهم في ترطيب البشرة وتجديد خلاياها. أما بالنسبة للشعر، فالتوت يعزز نموه ويمنحه الحيوية، لاحتوائه على الحديد والزنك وفيتامين C.

دعم صحة العظام
يحتوي التوت على نسبة جيدة من الكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين K، وهي عناصر ضرورية للحفاظ على قوة العظام والوقاية من هشاشتها، خاصةً مع التقدم في العمر.

مفيد لفقدان الوزن
بفضل قلة سعراته الحرارية وغناه بالألياف، يُعد التوت خيارًا مثاليًا لمن يسعى إلى فقدان الوزن أو المحافظة عليه. فهو يمنح الإحساس بالشبع لفترة طويلة، كما أنه يحفز عمليات الأيض ويساعد في حرق الدهون.

مضاد طبيعي للالتهابات
يحتوي التوت على مركبات نباتية مضادة للالتهاب، مما يساعد في تقليل التهابات المفاصل والأنسجة، ويدعم صحة الجسم بشكل عام، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل التهاب المفاصل أو أمراض القلب.

ثالثًا: طرق تناول التوت

يمكن تناول التوت طازجًا أو مجمدًا، كما يُستخدم في إعداد العصائر، السلطات، الحلويات، والمربى. ومن الممكن أيضًا إضافته إلى الزبادي أو الشوفان للحصول على فطور صحي متكامل. 
كما يُستعمل التوت البري المجفف كثيرًا في وصفات الحلويات والمخبوزات.

رابعًا: أضرار الإفراط في تناول التوت

رغم الفوائد العديدة للتوت، إلا أنه من المهم تناوله باعتدال، خاصةً في حالة وجود تحسس من أحد أنواعه. كما يجب التأكد من غسله جيدًا قبل تناوله لإزالة أي مبيدات أو ملوثات. 
بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعة للدم، من الأفضل استشارة الطبيب قبل الإكثار من التوت لاحتوائه على فيتامين K الذي قد يؤثر على فعالية الدواء.

فرغم فوائد التوت الكثيرة، إلا أن له بعض الأضرار أو الآثار الجانبية المحتملة، خصوصًا عند الإفراط في تناوله أو في حالات خاصة. إليك أهم هذه الأضرار:

1. الحساسية
بعض الأشخاص قد يكون لديهم تحسس من التوت، خاصة التوت البري أو الأزرق، ويظهر ذلك في صورة:

طفح جلدي.

حكة أو تورم في الشفاه واللسان.

صعوبة في التنفس في الحالات الشديدة.

2. التفاعل مع أدوية سيولة الدم
يحتوي التوت، خصوصًا الأزرق والأسود، على نسبة عالية من فيتامين K، الذي يلعب دورًا في تخثر الدم.

من يتناولون أدوية مثل الوارفارين (Warfarin) أو أدوية مميعة أخرى يجب أن ينتبهوا، لأن الإفراط في تناول التوت قد يؤثر على فعالية هذه الأدوية.

3. مشاكل في الجهاز الهضمي
الإفراط في تناول التوت، خاصة الأصناف الغنية بالألياف، قد يؤدي إلى:

الغازات أو الانتفاخ.

الإسهال، خاصة عند الأطفال أو من يعانون من القولون العصبي.

4. زيادة نسبة الأوكسالات
بعض أنواع التوت، مثل التوت البري، تحتوي على أوكسالات، وهي مركبات يمكن أن تزيد من خطر تكوّن حصى الكلى لدى الأشخاص المعرضين لذلك.

5. السكريات الطبيعية
رغم أن التوت منخفض السعرات، إلا أن بعض أنواعه، خاصة التوت المجفف أو المعلب بالسكر، يحتوي على سكريات مضافة، وقد يؤدي إلى:

ارتفاع سكر الدم.

زيادة الوزن إذا تم استهلاكه بكثرة دون انتباه.

6. تأثيره على الحمل والرضاعة
بشكل عام، التوت آمن للحامل والمرضعة إذا تم تناوله بكميات معتدلة.

لكن الإفراط فيه أو تناول مكملات مستخلصة من التوت دون استشارة الطبيب قد يكون غير آمن.

نصيحة أخيرة
وتلفت الدكتورة مها، إلى أن التوت فاكهة مفيدة وآمنة لمعظم الناس، لكن كأي طعام، يجب تناوله باعتدال ومراعاة الحالة الصحية الفردية. فالأفضل دائمًا تنويع الفواكه وعدم الاعتماد على نوع واحد بشكل مفرط.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.