بذور الكتان، لصحة قلبك وجمال بشرتك وشعرك

فوائد بذور الكتان، تعد بذور الكتان من أقدم النباتات المزروعة في التاريخ، وقد استخدمت منذ آلاف السنين لأغراض طبية وغذائية، وهي الآن تحظى بشعبية واسعة في عالم الصحة والتغذية الطبيعية. 
 

فوائد السمسم، يخفف الالتهابات ويحارب الشيخوخة والسرطان

تتميز هذه البذور الصغيرة بلونها البني أو الذهبي، وتُعد مصدرًا غنيًا بالألياف، والأحماض الدهنية الأساسية، ومضادات الأكسدة، والفيتامينات، والمعادن. 

أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن بذور الكتان هي مكونًا غذائيًا بسيطًا لكنه فعّال في تعزيز الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض. 

أهم فوائد بذور الكتان لصحة الجسم
 

في هذا التقرير، تستعرض الدكتورة هدى، أبرز فوائد بذور الكتان الصحية والغذائية والجمالية.
 

1. غنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3
من أهم المكونات الغذائية في بذور الكتان هو حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو نوع من أحماض أوميغا 3 النباتية. يُعرف هذا الحمض بدوره في دعم صحة القلب وتقليل الالتهابات. تشير الأبحاث إلى أن تناول الأطعمة الغنية بأوميغا 3 يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

2. مصدر ممتاز للألياف الغذائية
تحتوي بذور الكتان على نوعين من الألياف: القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وكلاهما يقدمان فوائد صحية كبيرة. الألياف القابلة للذوبان تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل امتصاص الكوليسترول، بينما تساهم الألياف غير القابلة للذوبان في تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك. لذلك، تعد بذور الكتان خيارًا مثاليًا لمن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو من يرغبون في تحسين صحة القولون.

3. الوقاية من السرطان
أظهرت دراسات متعددة أن بذور الكتان تحتوي على مركبات نباتية تُعرف باسم "الليغنانات"، وهي مواد ذات خصائص مضادة للأكسدة ومشابهة لهرمون الإستروجين. تلعب الليغنانات دورًا محوريًا في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي والبروستاتا والقولون. وأظهرت دراسة أجريت على نساء مصابات بسرطان الثدي أن تناول بذور الكتان ساهم في إبطاء نمو الخلايا السرطانية.

4. دعم صحة القلب والشرايين
إلى جانب محتواها الغني بأوميغا 3 والألياف، تحتوي بذور الكتان على مركبات تساعد في خفض ضغط الدم، وتحسين مرونة الأوعية الدموية، وتقليل الالتهابات. وقد أشارت دراسة نشرت في "Journal of Nutrition" إلى أن تناول بذور الكتان يوميًا لمدة 6 أشهر قد أدى إلى انخفاض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم.

5. تحسين التوازن الهرموني لدى النساء
لأن بذور الكتان تحتوي على مركبات شبيهة بالإستروجين، فإنها تساعد في تنظيم مستويات الهرمونات لدى النساء، خصوصًا في مرحلة ما قبل انقطاع الطمث وما بعده. كما أنها تساهم في تقليل أعراض الدورة الشهرية مثل التقلبات المزاجية، وانتفاخ البطن، وآلام الثدي. كذلك، يُعتقد أن لها دورًا في تحسين الخصوبة وتحفيز الإباضة عند بعض النساء.

6. المساعدة في إنقاص الوزن
الألياف الموجودة في بذور الكتان تساهم في زيادة الشعور بالشبع وتقليل الجوع، مما يقلل من السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا. كما أن الأحماض الدهنية فيها تساهم في تحسين عملية التمثيل الغذائي. لذلك، فإن إضافة بذور الكتان إلى النظام الغذائي يعتبر خيارًا ذكيًا لمن يسعون إلى إنقاص وزنهم بطريقة طبيعية وآمنة.

7. دعم صحة البشرة والشعر
تعود فوائد بذور الكتان الجمالية إلى خصائصها المضادة للالتهابات ومحتواها الغني بالأوميغا 3 والفيتامينات مثل فيتامين E. حيث تساعد هذه العناصر في ترطيب البشرة من الداخل، تقليل التجاعيد، والحفاظ على نضارة الجلد. أما بالنسبة للشعر، فإنها تعزز نموه، تقلل من تساقطه، وتمنحه لمعانًا طبيعيًا.

8. التحكم في مستويات السكر في الدم
تشير الأبحاث إلى أن تناول بذور الكتان يمكن أن يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم، خاصةً لدى مرضى السكري من النوع الثاني. ويرجع ذلك إلى الألياف القابلة للذوبان التي تبطئ من امتصاص السكر في الدم وتحد من ارتفاعه المفاجئ بعد الوجبات.

9. دعم صحة الدماغ وتحسين المزاج
أحماض أوميجا 3 الموجودة في بذور الكتان تلعب دورًا مهمًا في دعم صحة الدماغ والوظائف العصبية. كما تُشير بعض الدراسات إلى أن هذه الأحماض تساهم في تقليل أعراض الاكتئاب وتحسين المزاج العام، مما يجعل بذور الكتان غذاءً مفيدًا للصحة النفسية كذلك.

10. طريقة الاستخدام المثالية
للاستفادة القصوى من فوائد بذور الكتان، يُفضل تناولها مطحونة وليس كاملة، لأن القشرة الخارجية الصلبة قد تمر عبر الجهاز الهضمي دون أن تُهضم. يمكن إضافتها إلى الزبادي، العصائر، السلطات، الشوربات، أو حتى المخبوزات. كما يُمكن نقعها في الماء وشربها صباحًا على معدة فارغة لتعزيز الهضم.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.