طريقة عمل الكريب بدون بيض، الأصلى بدقيق وماء فقط
طريقة عمل الكريب بدون بيض، الكريب من المعجنات الغربية الشهيرة التى انتشرت على مستوى العالم ويعشقها الكبار والصغار.
وطريقة عمل الكريب بدون بيض، اقتصادية وغير مكلفة لذا تفضل ربات البيوت تحضيرها فى المنزل توفيرا للميزانية، وإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف عواطف محمد، طريقة عمل الكريب بدون بيض.
مكونات عمل الكريب بدون بيض:-
نصف كيلو دقيق
ماء للعجن
طريقة عمل الكريب بدون بيض:-
- نحضر الدقيق ونضعه فى بولة عميقة.
- ثم نضيف الماء تدريجيا مع التقليب المستمر والجيد حتى نحصل على قوام يشبه قوام البشاميل.
- ثم نتركه يستريح لمدة 15 دقيقة.
- ثم نحضر مقلاة مسطحة غير لاصقة، ونضعها على النار.
- ثم ندهنها بنقطة زيت، ونفرد عليها مقدار فنجان صغير من عجينة الكريب وتوزعها فى المقلاة.
- ثم ننتظر ثوانى حتى تأخذ لون من الأسفل، بعدها نقلبها على الوجه الآخر.
- وننتظر أيضا ثوانى حتى يحمر لونها قليلا وتنصح.
- ثم نرفعها من على النار ونفردها فى صينية ونكرر العملية حتى تنتهى العجين ونرص الكريب فوق بعضه.
- ثم نقوم بحشوه حسب الرغبة بالخضروات والجبن واللحوم المختلفة، ثم نلفه على شكل مثلث
- ثم نضعه على المقلاة على النار حتى يتحمص قليلا وتذوب الجبن.
- ثم يقدم ساخنا بجانب الكاتشب والمايونيز والمخلل حسب الرغبة.
طريقة عمل الكريب العادى بالبيض
ولعمل الكريب العادى بالبيض وهى الطريقة الأشهر على مستوى العالم.
لتحضير الكريب:
كوب دقيق
2 بيض
كوب حليب
2 ملعقة طعام زبدة مذابة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أبيض
لتحضير الحشوة:
مغلف خلطة البشاميل
صدر دجاج بدون عظم مقطع مكعبات صغيرة
كوب ورق سبانخ مقطع
3 ملاعق طعام جبنة تشير مبشورة
3 ملاعق طعام جبنة بارميزان مبشورة
حبة بصل صغيرة مقطعة
ملعقة طعام زبدة
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
1/2 كوب صلصة بيتزا
طريقة عمل الكريب:
- سخني الفرن لدرجة 200 درجة مئوية.
- في وعاء متوسط، اخلطي كل مكونات الكريب جيدا واتركها لمدة 10 دقائق.
- امسحي مقلاة متوسطة بالزيت، ثم صبي 3-2 ملاعق من خليط الكريب في المقلاة، وحركيها بشكل دائري بسرعة.
- اتركيها على النار حتى يجف سطح الكريب، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى، اتركيها لمدة 15 دقيقة، وهكذا حتى تنتهي الكمية.
- حضري صلصة البشاميل كما هو موضح خلف المغلف.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
