فوائد الفلفل الأخضر يحمي الجسم من الجلطات والميكروبات

الفلفل الأخضر من الخضروات التي تعد كنزا من الكنوز التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وفوائد الفلفل الاخضر سواء الحلوأو الحار، قد تخفي على الكثيرين، وذلك على الرغم من أن الفلفل الأخضر بنوعيه من الخضروات التي لا غنى عنها في أي مطبخ، فيضاف الفلفل الاخضر للعديد من الاكلات، إلى جانب إضافته لطبق السلطة، ودائما يؤكد خبراء التغذية، على فوائد الفلفل الاخضر، ودائما ينصحون الجميع بتناول الفلفل الاخضر بانتظام، وإضافته للسلطات.

فيتامينات يحتوي عليها الفلفل الاخضر

وتؤكد دكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد الفلفل الاخضر الحلو تتمثل في أنه غني بفيتامينات A، C و E، وأقوى المواد المضادة للأكسدة، وبعض المعادن مثل الكوبالت والزنك والنحاس والموليبدينوم، والمنجنيز والبوتاسيوم.

فوائد الفلفل الاخضر المذهلة

وتعدد دكتورة هدى بعض فوائد الفلفل الاخضر في السطور التالية، والتي تجعلك لابد من تقديمه لأسرتك يوميا، سواء بإضافته لمختلف الأطعمة، أو للسلطات.

الفلفل الاخضر يمنع جلطات الدم

احتواء الفلفل الاخضر على فيتامين C، يمنع تجلط الدم، وهذا سيساعد في الوقاية من السكتات الدماغية.

الفلفل مضاد للميكروبات

يحتوي الفلفل الاخضر على خصائص مضادة للفطريات ومضادة للبكتيريا، والوقاية من أنواع معينة من الالتهابات الفطرية والبكتيرية، أو علاجها.

الفلفل الاخضر يعالج احتقان الحلق

الخصائص المضادة للميكروبات للفلفل تجعله يساعد على تهدئة التهاب الحلق، ويمكن استخدامه كعصير في الغرغرة عند الإصابة بالتهاب الحلق.

الفلفل الاخضر يخفض الكوليسترول

الفلفل الاخضر يمكن أن يخفض الكولسترول إذا تم تناوله بانتظام.

الفلفل الاخضر يحسن الهضم

  الفلفل الاخضر يمكن أن يحسن عملية الهضم ومنع الإسهال وقرحة المعدة. 

الفلفل الاخضر يمنع نزيف الأنف

الفلفل الاخضر يمكنه منع وشفاء نزيف الأنف، لا يفضل تناوله بانتظام، خاة في فصل الصيف والذي يتعرض فيه الكثيرين لنزيف النف نتيجة الارتفاع الشديد في درجات الحرارة.

الفلفل الاخضر جيد للبشرة

الفلفل الاخضر يحتوي على المواد المضادة للاكسدة، فإنه يمكن اعتبار جيد لبشرتك، لأن مضادات الأكسدة تقلل من الضرر الذي تسببه الجذور الحرة.

طريقة عمل قوارب الفلفل الالوان بلسان العصفور 

وحتى تستفيدي من فوائد الفلفل الاخضر، تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي وجبة لذيذة وسهلة، تحتوي على الفلفل الاخضر كمكون أساسي.

مكونات عمل قوارب الفلفل 

٦ حبات فلفل اخضر وألوان 

بصلة كبيرة مفرومة

٢٠٠جرام لحم مفروم 

نصف كوب لسان عصفور، محمر 

كوب جبن مبشور

كوب عصير طماطم

كوب طماطم مبشورة

حبتين طماطم، مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة 

ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم 

ربع كوب كزبرة مفرومة 

فلفل اخضر حار مفروم 

ملعقتين صغيرتين بابريكا 

ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة صغيرة فلفل اسود 

ملعقتين صغيرتين ملح 

٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون 

فوائد البصل الأخضر وطريقة تخزينه لعام كامل

ينظف المعدة ويخفض الضغط العالي.. فوائد الثوم على الريق

طريقة تحضير قوارب الفلفل  

يشوح البصل في قدر مع اللحم مع قليل من زيت الزيتون الى ان يصبح ذهبي اللون. 

يضاف لسان العصفور، الطماطم المقشرة والصلصة ويقلب الكل جيدا. 

تبهر الخلطة بالملح والفلفل، القرفة والبابريكا، ثم تضاف الكزبرة وقليل من الماء ويترك الكل على نار هادئة ٧ دقائٍق.

تترك الحشوة جانبا لتبرد قليلا.

تشوح الطماطم المبشورة مع عصير الطماطم وقليل من زيت الزيتون على النار، ثم تبهر بنفس بهارات الحشوة. 

يضاف لها الفلفل الحار وملعقة كبيرة من الصلصة. 

تسكب الصلصة المحضرة في صينية الفرن، ثم تحشي حبات الفلفل بالحشوة المحضرة.

ترص حبات الفلفل فوق الصلصة ثم تزين بالجبن المبشور. 

تخبز في فرن حار مدة 25 دقيقة ثم تقدم بالهنا والشفا.