طريقة عمل سلطة البطاطس بالنعناع مع الشيف فيفيان فريد | فيديو
تعد السلطات من المأكولات الخفيفة التي يفضل تناولها العديد من الأشخاص بسبب أنها غنية بالفيتامينات والمعادن لوجود الخضروات كمكون أساسي فيها.
وتستطيع أي ربة المنزل التفنن في تحضير أنواع مختلفة من السلطات وبمكونات متنوعة لذلك نُقدم لكِ بعض الطرق التي يمكن من خلالها تحضير سلطة البطاطس.
قدمت الشيف فيفيان فريد، خلال برنامجها كل يوم أكلة، طريقة عمل اكلة "سلطة البطاطس بالنعناع" والتي كانت مقاديرها كالتالي:
بطاطس مكعبات محمرة
جزر مبشور - كرنب احمر جوليان
بصل أخضر حلقات
بقدونس مفروم - أوراق نعناع فريش
فلفل حار حلقات احمر واخضر
الدريسينج
كمون - نعناع جاف - ملح
ليمون - زيت زيتون - فلفل اسود
طريقة التحضير:
سلق البطاطس سلقًا خفيفًا، وتقشيرها ووضعها في الخلاط الكهربائي، فرم الثوم جيدًا، ثم وضعه في الخلاط مع الليمون، والمايونيز، والملح، والفلفل الأسود، وخلط هذه المكوّنات جيدًا، وضع السلطة في طبق التقديم، وتزيينها بقليل من البقدونس المفروم والنعناع.
