فوائد وأضرار القرنفل

فوائد القرنفل معروفة منذ القدم، وأشهر فوائده قدرته الفعالة فى تسكين آلام السنان والضروس، كما يستخدم فى الطهى وعمل بعض المشروبات لمذاقه الطيب ورائحته القوية.

فوائد القرنفل
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية، إن القرنفل نبات عطرى يستخدم فى عمل المأكولات والمشروبات المختلفة، وله قيمة غذائية عالية خاصة إذا تم غليه أو نقعه وشرب ماؤه، حيث يحتوى على مادة الاورجنول المخففة للآلام والقاتلة للجراثيم ، والألياف والزيوت الطيارة والأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والمنجنيز والصوديوم والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم ، وحمض الهيدروكلوريك ، وفيتامين أ ، سى ، ك.

ماهى فوائد القرنفل

وأضاف "السيد"، أن القرنفليساعد فى علاج العديد من الأمراض، منها:-

- مسكن لأوجاع الأسنان ويستخدم في علاج وحشو جذور الاسنان
- يحمى من الإكتئاب ويهدئ الأعصاب ويساعد فى علاج الأرق 
- يقضى على الطفيليات والفيروسات والجراثيم 
- منبه ومنشط للجسم 
- يخفف من إلتهاب اللثة
- مطهر عام وينقى الدم
- مقوي لعضلات الرحم ، ومنشط للتقلصات أثناء الولادة 
- معقم ومطهر للمعدة 
- يقى من سرطان الجهاز الهضمي والرئة
- يفتح الشهية
- ينظم السكر والضغط بالدم
- ينشط الدورة الدموية والدماغ، ويقوي الكبد والمعدة والقلب
- يساعد فى علاج نزلات البرد والسعال والجيوبالأنفية وينظف الجهاز التنفسى
- يطرد الغازات والسموم من الجسم
- يساعد فى تخفيف آلام الدورة الشهرية ويسهل نزولها

أضرار القرنفل

وتابع، أنه بالرغم كل هذه الفوائد العظيمة، إلا أن الإفراط فى تناول القرنفل واستخدامه يسبب أضرار بالغة أهمها الكبد خاصة لمن يعانو مشاكل سابقة بالكبد، وكذلك مشاكل باللثة إلتهابات وتقرحات، كما أنه لا يجوز تناول القرنفل على معدة خاوية حتى تتأثر المعدة بأى ضرر، وبالتالى فيكفىكوب واحد منه يوميا.