طريقة جديدة لعمل شاورما الفراخ السورية

الشاورما من الأكلات اللذيذة السريعة التي تلجأ لها الأسر كساندويتشات في الرحلات والمدارس والنوادي، لذا نقدم لك اليوم طريقة عمل شاورما الدجاج السورية.

مقادير الشاورما

3 قطع صدور دجاج
2 بصل
2 طماطم
ملعقة كبيرة ورق بقدونس
4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ريحان
½ ملعقة صغيرة قرنفل
2 مكعب مرق الدجاج
3 فص ثوم
½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
½ ملعقة كبيرة حبهان مطحون
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بهار مشكل

طريقة عمل الشاورما

1. قطّعي البصل، الطماطم، البقدونس، الثوم والدجاج لشرائح طولية رفيعة.
2. في مقلاة سخّني ملعقتين زيت.
3. اضيفي الدجاج وقومي بالتحريك حتى يتغير لونه.
4. اضيفي الثوم والبصل وقومي بالتقليب حتى يذبلون.
5. اضيفي التوابل ومكعب مرق الدجاج وقليل من الماء واعيدي التقليب.
6. ارفعي المقلاة من على النار.