لأشهى الأكلات.. طريقة عمل أوراك البانيه بالكنافة | فيديو
تعد وجبة الفراخ البانيه من الأكلات المصرية المحببة واللذيذة والمرغوبة داخل المنزل ويتم عمل الفراخ البانيه بسهوله تامه وتقدم مع البطاطس المحمرة.
ويقدم الشيف الشربيني عبر برنامجه المذاع على قناة " سي بي سي سفرة" طريقة عمل أوراك البانيه بالكنافة .
طريقة عمل أجنحة الفراخ بالبصل | فيديو
المقادير:
أوراك دجاج مخليه.
بيض.
لبن.
كنافة متقطعة.
دقيق.
ملح وفلفل.
مستردة.
بهارات.
أعشاب.
عصير ليمون.
زيت للقلي.
بطاطس شيبسي للتقديم.
طريقة التحضير:
يخلط الملح والفلفل و الأعشاب و ثوم و بهارات وتتبل بها صدور الدجاج.
تشوح الصدور مع القليل من الزيت ثم تضاف باقى التتبيلة والكاتشب والمستردة.
ترفع الصدور من على النار وتوضع على الكنافة وتلف الكنافة على الدجاج مثل الرول.
ترص الصدور الملفوفة بالكنافة في صينية الفرن.
يخفق البيض مع اللبن و ملح وفلفل ويوضع على الدجاج الملفوف بالكنافة.
تحمر في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي ثم تقدم بالهنا مع بطاطس شيبسي .
